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手料理
  • 2019/08/29
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牛すじカレー

みんなの投稿 (61)
牛すじカレー

義父母が、卸の肉屋で買ってきてくれた牛すじ

大量に圧力鍋にかけて柔らかくしてから、いつものように、野菜を炒め、トマト缶、ウスターソース、焼肉のタレ、ブイヨン、赤ワイン、バルサミコ酢、ローリエで煮込み、はちみつタラ〜

道の駅で買ったホワイトマッシュルームは、カットせずにゴロゴロ

雑穀米に、ソテーしたパプリカ、ナスを乗せて、美味しく頂きました

#カレー #夏野菜 #ホワイトマッシュルーム #雑穀米 #カレーライス
丸いの何や⁉️
って思ってたら、ホワイトマッシュルームね🍄
ゴロゴロ入って贅沢やな👌
牛すじもいいね👍
(*゚∀゚*)ムッハー♡
美味しそう!!
牛すじもマッシュルームも私好みだわ(✪▽✪)
トマト缶で作るカレーってしたことがないの!!
これってルーは使ってあるの?

ヤバい!!
寝る前なのにお腹空いて来た(≧∇≦)
TOMO から 9421beru
旦那「なにこれ!」言うたよ(笑)

サイズがバカでかいやつもカットしてないから、食べにくかった😅
TOMO から Kaorinbo
これ、ルーなし

色々材料煮込んで、カレー粉ぶち込むだけ

トマト缶1つ入れるから、赤いやろ

酸味あるから、はちみつ入れたり調整が必要やけど、胸焼けしないし、あっさりやで👌
9421beru から TOMO
はじめ、卵の黄身か思ったもん🤣
TOMO から 9421beru
同じこと言うた〜旦那、鶏モツの卵の黄身かと思ったらしい💦💦
Kaorinbo から TOMO
へぇぇぇー!
そうなんだ!!
ルーを使わないのなら水分が全部トマトだし凄くヘルシーだよね!!.。゚+.(*゚▽゚*)゚+.゚
9421beru から TOMO
カレーで黄色くなってるしな🤣
TOMO から Kaorinbo
うん。

赤ワインやらトマト缶の水分だけ

今回は、スジを下茹でした時の脂ギッシュな茹で汁も足して煮詰めたよ
TOMO から 9421beru
そういうこと〜👍

大きさもそこそこあるし、食べ応えありすぎて、半分に割って食べた

映えるけど、食べにくい(笑)
9421beru から TOMO
ひとくちで口いれて、つるんと喉の奥に入っていっても困るしな🤣
TOMO から 9421beru
ヤバいな💦💦

男子、やたらガツガツ食べるから😱

風呂入ります〜また明日✨

おやすみなさい😴
9421beru から TOMO
うん💕

おやすみ〜
また明日〜👋
カッコイイ💕😍
TOMOちゃん 遅くにごめんなさい🙇

と〜っても贅沢なカレーだねぇ💕
牛すじを使うと美味しさ格別ლ(´ڡ`ლ)
牛すじで初めて作ったら、美味しいと一言では言えないほど感動したの🤗
カレールー使ってないなら、ご相伴に預かりたいなぁ(*˘︶˘*).。.:*♡
TOMO から Makoko
ありがとう😊
TOMO から あんみっちゃん
あんみっちゃん♪

こんばんは👍

和牛の牛すじがゴロゴロ入ってるんよ✨

今回は赤身も沢山あるヤツやったから、クドくなくて良かった👌

ルーは胃もたれするから、苦手で😭

我が家はだいたいキーマみたいなカレーにするんよね💕

隠し味色々で、なかなか美味しいんよ✨食べてもらいたいわ😍
Makoko から TOMO
😊💕
あんみっちゃん から TOMO
ルーはちょっと…数年前から私もなんだよねぇ💦
食べられないことはないけど、アレルギーの一種らしいから、困ったもんだわよ〰😭
我が家は、今後スープカレーになるかも🤔
偏食大臣が、キーマカレーは苦手だから😭
時々、反抗しつつも好みに合わせなきゃ…だわぁ。
大蔵大臣の機嫌を損ねたら大変だもん😁
TOMO から あんみっちゃん
(( ̄▽ ̄;;)ア、ハハハハ…

作る方も工夫が必要やね💦

とろみは、すりおろしたじゃがいも入れたりで、ルーにも近づけれるし👍

あんみっちゃんやったらアイデア満載で美味しく作れるから、家族もワガママ言うんやわ✨

御家族!幸せなことやで!感謝しなはれ〜😉
あんみっちゃん から TOMO
その言葉、偏食大臣に聞かせたい〰🤗
娘は、管理栄養士を目指しているので私の体調等をみながら勉強しているみたいなの。
何を作るにも、私の体調を最優先だから使っている材料に食いつくの😅
良い意味で観察材料かなぁ😁
TOMO から あんみっちゃん
その道のプロかいるみたいなもんやん👍

心強いけど、頭でっかちで、柔軟には出来ないかもね

すべては、あんみっちゃんのためなら、余計に気になるやろし

難しいことはわからんけど、美味しいご飯は、厳選された食材から

エネルギーに変わるわけやから、こだわるのもわかるよね

我が家はお財布事情で、いいもんはあまり食べれないけど、アイデア次第で美味しく食べれてるから幸せなことやわ✨✨
ホント、そうなの〰。
スタートラインにはついたけど、誤魔化しがきかないから大変なことも…。
ただ、味覚は確かなものみたいだから、それを大切にしたいなぁと思ってるの。
娘のお陰で私も勉強させてもらってるし🤗
カロリー計算は、娘の教科書がなかだたらできなかったから😅
牛すじディズニー(・∀・)人(・∀・)
カラフルゴロゴロうまそー!!

煮込みがまためっちゃ凝ってますね♡
おはようございます😃
美味しそうなカレーですね🍛
ルー使ってないんだ!
食べてみたいです🍛💕
TOMO から まりお
まりおちゃん♪

おはようございます✌️

ほんまやね〜牛すじディスティニーやったな👍

硬いのイヤ〜←牛すじのいいところ台無し😅

クタクタに圧力鍋で柔らかくしてやったヽ(。>▽<。)ノギャハハハ
美味しそう〜😋
雑穀米にゴロゴロ野菜!こんなカレー食べたいのに、うちの男子は普通のカレー以外は食べてくれへんからなぁ…
もうTOMOちゃんちに行くしかないわ(笑)🤣
TOMO から iguigupop
iguちゃん♪

おはようございます✨

ありがとう✨私が、ルーを使うと胃もたれするから、カレー粉使いのアッサリカレーやで✌️

今回は牛すじを使ったから、コクもあったわ👌
TOMO から あずき
お料理投稿する様になってからやで〜別のせ野菜とか付けるようになったん

普段は全てみじん切りにして、炒めてから、煮込むんよ✨

アッサリやから、お腹に優しい(笑)
うっひょーーー😍😍😍
めちゃくちゃ美味しそう!!!
じゃがいもかと思ったら、まるのままのマッシュルームなのね♡♡
大好きなやつだわ!
バルサミコ酢が入ってるのね!
コクが出るのかしら?
食べてみたい〜❤❤

おはようおはよう♪
おはよう😃

こちらは、雨な朝☔️だよ(♥ˆ﹀ˆ*)(*ˆ﹀ˆ♥)

手が込んで💕🤩お店のカレーみたいだよ٩(*˘ ³˘)۶ᏟᎻᏌ❤
牛すじ大好き💕
夏野菜がたっぷりで😍美味しそう💕💕💕
野菜が豪快だわ
美味しそう🎵

こんなカレーを作ったことがあるよ
食べにくいと文句言われたから
あれ以来、どーんと野菜ゴロゴロは
作らないよ😱
TOMO から ぶりさん
ぶりさん♪

おはようございます✨

デカいマッシュルーム!道の駅で見つけてね、シチューかカレーかで使いたくて✨✨

カットしてないから、なんかわからん物体に見えるね(笑)

バルサミコ酢、焼肉のタレ、ウスターソース

これ、いい仕事するよ☝️

ルーを使わないから、いかにコクと旨味を足すか

アッサリで、胃もたれしなくていいで✌️
TOMO から Harumi
Harumiちゃん♪

おはようございます😉

こちらは、降るんだか降らないんだか?な変な天気

長らくこんな天気で鬱陶しいわ💦

カレー、たまに食べたくなるやろ〜

野菜変えたりアレンジ自在やわ✨✨
おはよー♡
牛すじカレー
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
美味しそう♪

丸いのはじゃがいも?って思ったら
ホワイトマッシュルームなんだ!
豪快にどーん最高(∩´∀`)∩ワーイ
ぶりさん から TOMO
おお!ノーカレールーなのね!
てことはカレー粉で仕上げてあるのかな?
私、カレールーよりそっちのサラサラカレーが好きなのよー♪
マッシュルームはカットするとちっちゃくなって残念な感じになるから、まるまるごろっと入ってる方がすっき〜♡♡
TOMO から cocco+
普段は全部刻むよ😅

投稿のために野菜をソテーした感じやな(笑)
TOMO から からあげビール
普通はマッシュルームはカットするんかな?どうせ加熱して縮むからと丸まま入れたら、かなりボリュームあるヽ(。>▽<。)ノギャハハハ
TOMO から ぶりさん
それそれ!
マッシュルームがどのくらい縮むかな?と丸いまま使ったら、見栄えはするけど、食べにくいという(^^;;

カレールーは、胃もたれするから、カレー粉使い

歳のせいか💦💦💦
Rie
(‘0’)すごい。
本格的だね。
美味しそう。
TOMO から Rie
似たようなお皿に、似たようなカレー😅

ルーなしやからアッサリ美味しいよ😍
ビーグル から TOMO
TOMOちゃん、オハヨー✋
ルーなしカレー🍛
お店のんみた〜い♡
美味しそうだね❤

少し前、カミナリ⚡️ゴロゴロしてたね💦
きよ、お仕事行くのかな?
気を付けてね(*´∀`)ノ
TOMO から ビーグル
ビーグルさん♪

こんにちは✨

今日は休みで、ドラッグストア行って大量買いしてきました✌️

カミナリ、雨もザーっと降ったね〜後に晴れ間💦💦

雨が止んでるうちに買い出し終了!

昼寝タイムやで👌
すごい手間隙かけた贅沢カレーだね(*´ 艸`)

牛すじカレー食べたいなぁ💕💕
TOMO から chiffon
今日も2日目、牛すじカレー👍👍

アッサリなカレーで、胃もたれ無し✨✨
TOMOちん✨
こんばんは( * ́꒳`*)੭))

牛すじカレーたまらんね😋
野菜の存在感もあってめっちゃ食べ応えありそうヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ

食欲そそるわぁ(//∇//)
牛すじにお野菜ゴロゴロ たまら〜〜ん😁
TOMO から ゆぅ。
ゆぅちゃん♪

こんばんは〜お疲れ様✨

新宮で義父母がいつも、肉を買ってて、スジも購入、うちに持ってきてくれたから、贅沢に使って煮込んだよ☝️

ルー無しやから、アッサリやで👍
TOMO から loveまま
loveままちゃん♪

こんばんは✨

牛すじ、硬いから圧力鍋でクタクタにしてから使ったよ〜

旨みぎっしりなのに、あっさりなカレーやよ😍
ゆぅ。 から TOMO
おっ!新宮💡
卸しの所やから、おそらくアソコやな!

前の職場の時配達して貰ったり、訪問の時買いにいってた(*´罒`*)♡

わたしんちらへん、配達もしてくれるけど
時間がザックリやから買いに行く方が妥当😬

大量にスジ買いたいわぁ〜
→今じゃ消費しきれん🤣
TOMO から ゆぅ。
卸の店、沢山あるで〜

義父母は福島って店にいく

焼肉のタレも店の自作のやつがあるから買ってくるわ☝️

冷凍するけど、小分けするのも大変やから、義父母が小分けまでして持ってきてくれるんよ〜有難い✨
ゆぅ。 から TOMO
あ、ほな違うところやわ😅
わたし、倉庫みたいな所やねん。

牛肉食べて血を増やさな💦
貧血からの更に今週血をごっそり持っていかれたわ🤣🤣🤣

小分けまで!そりゃ有難い✨
TOMO から ゆぅ。
やろ〜至れり尽くせりや✌️✌️
牛すじカレー💕💕
おいしそーー😁

未だに牛すじ、料理できません💧
牛すじ、こっちらへんにはあんまりないのよ~
たーぷり食べた~い😁
TOMO から まなまな♡
まなちゃん♪

お疲れ様〜✨

こちらも、スーパーの売り場には少ないね

義父母が肉の卸のお店で買ってきてくれたんよね

やっぱり硬いから、圧力鍋で柔らかくしてから使わないとね〜

手間やけど、美味しいわ👍
まなまな♡ から TOMO
やっぱり?
スーパーのはちょびっとだよね。
前にユッキーちゃんが業務スーパーに売ってるよ、って教えてくれたんだけど、行ったところにはなかったの(^^;)
圧力鍋で茹でてから茹でこぼすんだよね?
TOMO から まなまな♡
うんうん。私は水に酒をトポッと入れて、スジを入れて圧力をかける

我が家は高圧、低圧あるから、高圧でかけて、そのまま冷ましてから、水でアクなどを洗い流してから、食べたいサイズにカットして使う

自宅の圧力鍋によって、柔らかくなるのが時間かかるタイプもあるし、調整してね☝️
まなまな♡ から TOMO
おっけー✨✨わかったーー👍

お酒入れるのね!
うちも高圧と低圧選べるから
高圧でしてみる!
高圧→冷ます→洗う→切る
だね!
さんきゅー\( ˆoˆ )/

てか、
その前に業務スーパー回らなきゃ😌
TOMO から まなまな♡
下茹でしてから、小分けして冷凍したら、次使う時に楽ちんやで✨✨

探してみて👍
まなまな♡ から TOMO
おっけー👍
下処理してから冷凍やね!
わかったーー✧ \\(°∀°)// ✧
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