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手料理
  • 2021/12/22
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かぼちゃの洋風いとこ煮

レシピ
材料・調味料 (2人分)
かぼちゃ
200g
ゆであずき缶(加糖)
100g
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚分
バター
小さじ1
100cc
固形スープの素
1個
牛乳
大さじ2
甘納豆
少量(好みで)
作り方
1
かぼちゃは種とワタを取り、8〜10等分に切る。玉ねぎはたてに千切り、ベーコンも細切りにする。
2
鍋にバターをいれて玉ねぎとベーコンを入れ、弱めの中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、水、かぼちゃ(表面を下にする)、固形スープの素を入れて、アルミホイルなどで落としぶたをし、ふたをして中〜弱火で煮る。
3
かぼちゃが柔らかくなったら、ゆであずきを入れて、かぼちゃが崩れないように全体を混ぜ、沸騰したら牛乳を加えて、軽く混ぜたら火を止める。
みんなの投稿 (1)
今日は冬至で無病息災を願ってかぼちゃの洋風いとこ煮をつくり食べました。
かぼちゃが凄く甘くて美味しかったです。
#冬至#かぼちゃ#手作り#夜ご飯
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