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手料理
  • 2021/02/08
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しらす ベーコン 大葉のピラフ風

レシピ
作り方
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フライパンにオリーブオイル、ごはん、角切りベーコン、釜揚げしらす(ちりめんじゃこでもOK)、ほんだしで炒め、最後に大葉を混ぜ合わせて完成。

和洋折衷な感じで
最初わたしもあうの?と
おもったのですが、
これ、昔、フレンチのシェフに
作ってもらった絶妙美味な
混ぜご飯の様な、ピラフ風の炒飯。
食べてびっくりの美味しさ♪
作ってもらった時は
ほんだしでなくブイヨンでしたが、
ほんだしだけでバッチリな味に!!
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