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手料理
  • 2021/09/28
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きのこと牡蠣の土鍋ご飯です🍂🍁🌾🍄

レシピ
材料・調味料
牡蠣
300g
舞茸
1パック
しめじ
1パック
人参
40g
銀杏
飾り
みつ葉
飾り
しょうが
チューブ大さじ1
これうまつゆ
大さじ4
大さじ4
みりん(炊く時)
大さじ1
絹しょうゆ(炊く時)
大さじ1
(炊く時)
大さじ1
作り方
1
牡蠣の下処理
片栗粉と塩をまぶしてもみ洗いする。綺麗に水洗いして水切りする。

合わせ調味料を火にかけ、沸騰したら、牡蠣を入れて、2分くらい火が通るまで煮る。(あまり煮すぎると小さく固くなるので気をつける)煮終わったら、ザルに揚げ、煮汁は取っておく。

きのこ類、人参、酒大さじ1 、みりん 大さじ1、絹しょうゆ 大さじ1、牡蠣の煮汁を入れて、水も入れて土鍋炊飯器で炊く。

炊き終わったら、牡蠣を入れて、身を壊さないように軽く混ぜ、お茶碗に盛り付け、銀杏、三葉、柚子などを飾ったら出来上がりです。
ポイント

合わせ調味料
これうまつゆ 大さじ4
お酒 大さじ4
しょうが 大さじ1

みんなの投稿 (13)
今日も一日仕事だったので、晩御飯アップします
😅💦
ついでに釜飯グランプリにも応募します
🤣🤣🤣笑
#釜飯#おうちごはん
わー♡♡
ぷりっぷり牡蠣が
美味しそう~♡♡
牡蠣ときのこの旨味が
お米に染みて最高ですね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

今日も1日(*´︶`)ノオツカレサマ♪
sucreroom から からあげビール
さん、こんばんは〜(∩´∀`∩)💕
牡蠣のぷりっぷり、美味しそうって言って頂けて、めちゃめちゃ嬉しいです〜\(^o^)/

からあげビールさんにも、召し上がって頂きたいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆︎💕︎💕

いつもお優しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreちゃん❤️

こんばんは😊✨

今日も1日お疲れ様でした🍀

土鍋で作ったご飯めちゃ美味しそう*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

彩りも良いし、牡蠣がふっくらとして
めちゃ汁を吸い込んでる感あるよね。
絶対美味しい出汁がでてるよね❤️

私も炊き込みご飯作りたいな。

炊き込みご飯ってお味噌汁があれば
我が家はおかずなしよ🤣笑笑
sucreroom から いっちゃん
さん、こんばんは〜(∩´∀`∩)💕
いっちゃんさんに、めちゃ美味しそう、頂けてめちゃめちゃ嬉しいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆︎💕︎💕

炊き込みご飯、美味しいですよね(*≧∀≦)ゞ
意外とすぐ出来るから、楽ちんですよね
(((*´艸`))・゚プププ…︎💕︎💕

ほんと炊き込みご飯の時は、おかずは無しで良いと思いました☝️
だって、私、全然、合わないハンバーグ作っちゃった🤣🤣🤣笑
冷蔵庫にあるもので作ってたので😂ww
お恥ずかしいです(//∇//)︎💕︎💕

いっちゃんさん、いつも嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎
sucreroomさん♡

こんばんわぁヾ(*^▽^*)〃

今とんちんさんちで
あさりの釜飯を見てからの~
sucreroomさんの
牡蠣入り炊き込みご飯(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

もう~どこ行っても食欲が
そそられてヤバイんですけど
(*´艸`*)クスクス

皆さんお料理上手で罪だわ~♡
sucreroom から マリン
さん、こんばんは〜(∩´∀`∩)💕
牡蠣の炊き込みご飯☝️
どうぞ〜召し上がってください〜
\(^o^)/︎💕︎💕
私も、マリンさんのパン食べたいです〜
🤣🤣🤣笑

食欲の秋ですね🍁(*^^*)

私なんて、全然上手なんかじゃないですよ〜( ´∀`)ハハハ︎💕︎💕
マリンさん、コメントありがとうございました〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕
noe
わーsucreちゃんの牡蠣とキノコの釜飯美味しそう‼️
牡蠣食べたあ〰い‼️
sucreちゃんもお仕事されてるのね〰どんなお仕事なのかな?
sucreroom から noe
さん、おはようございます〜☀️
釜飯、美味しそう〜って言って頂けて、めちゃめちゃ嬉しいです〜(∩´∀`∩)💕

これから牡蠣が美味しい季節がきますね︎💕︎💕

仕事は、経理ですφ(^∇^ )
もうすぐ年末だから、仕事が山積みになっちゃって🤣🤣🤣笑
とりあえず、片付けたので、今日、書類届けたら、しばらくOKです❀.(*´▽`*)❀.

noeさん、今日も一日頑張りましょう
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreちゃんお仕事お疲れ様でした🙏
牡蠣ときのこの釜飯とっても美味しそう〜💕
ぷりっとしていい牡蠣だね👍✨
sucreroom から めんちゃん
さん、ありがとうございます〜(∩´∀`∩)💕
夏休みで、子供が居て、出来なかったお仕事が、やっと片付きました❀.(*´▽`*)❀.

釜飯、美味しそうって言って頂けて、めちゃめちゃ嬉しいです〜コメントありがとうございました〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
わぁ😍
もぉ牡蠣の季節だぁ😍
ぷっくりした牡蠣めちゃ美味しそう😍
秋飯ばんざーい
さん、ありがとうございます〜(∩´∀`∩)💕
そう、ぶっくりしてるでしょ😂ww
とっても美味しかったですよ〜
❀.(*´▽`*)❀.︎💕︎💕
これから牡蠣が美味しい季節がやってきますね(*^^*)楽しみです♬︎♡

コメントありがとうございました〜
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕
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