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手料理
  • 2018/04/02
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鮭とたけのこの混ぜ込みご飯 #たけのこご飯 #鮭フレーク #混ぜ込みご飯

レシピ
材料・調味料
たけのこ
人参
だし
醤油
味醂
お酒
砂糖(甘酒)
作り方
1
たけのこと人参は、具が半分くらい浸かる水分と☆で炊き、冷ましておく
2
①の汁と足りない分のお水・塩を足して、ご飯を炊く
3
ご飯が炊き上がったら、①の具と鮭のほぐし身を混ぜ込み、少し蒸らす
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いつもは、お揚げさんや鶏肉を使って炊き込みしますが
焼き鮭をほぐし身にしておいたのがあったので、自家製鮭フレーク使いで ほんのりピンクの春仕様🌸

ご飯とたけのこの味染み具合にばらつきがあるのが気になり…
具材を先に炊いて、その煮汁でご飯炊き
混ぜ込みご飯にしてみました〜😊

いつもより美味しいって、好評でした✨
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