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手料理
  • 2016/07/16
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アスパラガスのフリーカ&パプリカソース和え 【Asparagus dressed with freekeh and paprika sauce】

レシピ
材料・調味料
フリーカ(茹でて)
大さじ2
パプリカ(黄色)
1個
オリーブオイル
大さじ2
少々
レモン果汁
小さじ1
アスパラガス
数本
カイエンパウダー
作り方
1
*でパプリカソースを作る。パプリカは半分に切って、オーブントースターで皮に焦げ目が付くまで焼く
2
パプリカの皮を剥き、フードプロセッサーでペースト状にする
3
そこへ、オリーブオイルと塩をいれて、ソースを作る
4
ソースに茹でたフリーカを入れて、軽く混ぜる。レモン果汁も入れ、好みで塩を追加する。
5
そこへ、塩茹でして冷水にとったアスパラガスを、適当な長さに切って入れ、和える
6
器に盛り付け、好みでカイエンパウダーを軽く振る
ポイント

パプリカソースが余れば、他の料理に使えます。各分量、好みで加減してください

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旬のアスパラガスに、フリーカとパプリカのソースを絡ませました。

グリーン×イエローが、ひまわりを思わせる配色の一皿🌻

みずみずしいアスパラガスに、ほんのり甘酸っぱいパプリカソース、フリーカのプチプチ感、カイエンパウダーのピリリのハーモニー、おかずにもおつまみにもどうぞ😊
izoomちゃん😊

フリーカは どんなんだろう。
いま 読んできたよ。NY🗽でブレイクしてる食品なんだね。😉

旬なお野菜アスパラを使って‼
🌻みたいに 😻

なかなかやるぅ😆⤴⤴⤴💕
フリーカはプチプチしてるんだね!

ピリリッとした味わいに😃

新しい✨🆕✨感じのお料理だわ。

😌美味しそう✨ キラーン✴😊
izoom から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、フリーカは、茹でた後の見かけはひき割り納豆(笑)、ちょっとモチっとして、プチっともしてるよ。味はほんのり香ばしい。
なんとなくわかるかな❓

使うのにちょっと慣れてきた〜👍
いただいた2袋のうち、もうすぐ1袋終了です😋

見に来てくれてありがとう❗️
☆Yumi☆ から izoom
ひきわり納豆ぽい。😃

なるほど~ わかりやすい説明(^_-) プチッもち!

😍💓 美味しそうだ。
årîgätø♬♡~~(^-^)/
ほんと新しいお料理だね💕💕💕
これはたべてみたいな♪
ヘルシーで美味しそう💕💕💕
見た目はリゾット風ですよね✨
優しい彩り🌻でヘルシー感たっぷり🙆
izoom から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、フリーカはパラパラしてるから、何かとまとめた方が食べやすいかな〜と思って、とろりとしたパプリカソースと絡めたみたよ。

見に来てくれてありがとう❗️
izoom から 山本真希
真希さん、リゾット風❗️ やっぱり上手いこと言うわ〜🤗

私、ひき割り納豆みたいですって、みんなに言ってる❗️ しまった😅
今度から真希先生に添削してもらわなくては…✍️

見に来てくれてありがとう❗️
フリーカってなんだろうと思ってたんだけど、ひきわり小麦なのね。ブルグル(クスクス)と似てる? 買っただけで食べてないから真似して使ってみよーかな?
izoom から cocoa
cocoaちゃん、私も今回、フリーカって初めて聞きました。

クスクスやキヌア代用で作れます🤗
パプリカペーストは粘度があるから、よく絡まるよ👍
よかったらやってみてね😊

こちらも見に来てくれてありがとう❗️
桜央里 から izoom
izoomさーん\(^^)/

この投稿は
777投稿目だったのね〜( ˊᵕˋ )
ゾロ目777投稿目おめでとうございます🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉

いつも目でも楽しめて素敵なお料理…楽しみにみさせてもらっていまーす😄💕💕💕

今回もフリーカのお料理またまたアイデアですね╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ぐっ

アスパラとフリーカとパプリカの色合いがキレイ〜🌟٩(。•ω•。*)و🌟

ひまわりをイメージしたんですね😊

パプリカパウダーは夏の暑さをイメージされているのかな〜(´∇`)

太陽の元で咲き誇るひまわりですね〜( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )

いろんな食感も楽しそう〜\(^^)/
cocoa から izoom
本当だ!777投稿おめでとう。スロットなら大当たりだね、コインじゃらじゃらだヾ(◕ฺˇ∀ˇฺ◕ฺ)シ♪
izoom から 桜央里
桜央里さん、本人気づかぬまま、あっという間に通過でした〜😁

お祝いコメントありがとう❗️😍
izoom から cocoa
cocoaちゃん、全然気がつかないうちに通過してました〜😁🎰

昨日、何か懸賞でも応募してみればよかった〜😆
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