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手料理
  • 2015/02/19
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小松菜と豚ひき肉の中華風しょうゆ炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
小松菜
100
人参(短冊切り)
20
白菜(1 cm)
150
白ネギ(みじん切り)
20
にんにく(みじん切り)
2
生姜(みじん切り)
2
豚ひき肉
75
春雨
15
醤油
18
がらスープの素
1.3
胡椒
少々
65
作り方
0
小松菜は塩ゆでし、しっかり水気を絞り、3cmの長さに切る
春雨は戻して食べやすい長さに切る
1
醤油、がらスープの素、塩、胡椒を混ぜておく
2
にんにく、生姜を弱めの中火で香りが立つまで炒める
ひき肉をほぐしながら、色が変わるまで炒め、調味料を加える
3
煮立ったら人参、白菜、小松菜、春雨を加え、強火で3分炒める
4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎを加えて、さっと混ぜる
ポイント

一日分の84%の野菜がとれます

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