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手料理
  • 2015/06/01
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きょうのわんこ(椀こ)📺

みんなの投稿 (14)
秋田の茄子と菊花のお漬け物。
以前から食べてみたかった。
念願叶いましたが、、、

とても甘塩辛かった。

それも理由があり、先人の知恵なのでしょう。

少し塩抜きをして。
今日の椀こにしてみました。

今宵の椀に花一輪を添えて。
美しいです💕✨
シロー から りまこ
りまこさん、リスナもありがとうございますᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ⋆✩

今日の椀こに、お麩が多過ぎたよ😭
茄子と菊花のお漬物…ふつくしい。

初めて見たけれど、まだまだ私の知らない食の文化がたくさんあるんだなぁ…。

お麩、かいらしい♡
シロー から うずくまる🌀
キット之は、秋田のお茶請けの文化。
そこからして理解してない者は塩っぺとしか。。。
茶と食べれば良いのやら🍵
縁側ないし、畑もないしのっ꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱

塩抜きも相当な時間が必要らしく。
中心部からガッツンとキターー
よだれデマス💦
ビジュアルからきますね❤️
食材も珍しい感じで味が妄想できない
シロー から 佐野未起
目で食すもまた楽し⁈
お漬け物なので、冷やし茶漬けも捨てがたく〜
茄子の色を保つためのミョウバンが多めが気になるところかな。
それも、メーカーによりけりか…

蝦蛄さま美味しそうだったわ❤︎
↑大好物なのだ!!
ワンコもイキリきれてる✨
シロー から
塩抜ききれず、ガルルル!!
そんな、きょうの椀こだよ꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱
美しすぎて、、、君が怖い🎶🎶🎵🎶🎵🎤
シロー から 松澤美穂
嗚呼、嗚呼、嗚呼〜アキも美しい🎤
miaowさん、おこんばんは🌟
真ん中は、塩っぺ!! のお漬物でしたw
猛暑対策⁈の塩辛さ😭
古きよき先人の知恵なのでしょうね。
でも塩っぺーーーの!!
こんにちは🎐シローさぁん🍉
素敵すぎ💕💕最高です☺︎☺︎
シロー から Imanaka Yukiko
Yukikoさん、おこんばんは🌟
わんこの散歩お願いしてもよいですか?w
ウチの椀こは個性派です😋♪♪♪
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