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手料理
  • 2017/02/05
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我が家のキムチ鍋、お出汁はニンニクと明太子!

レシピ
作り方
1
にんにくは包丁の腹で潰して半分に切る。大根は拍子切りにしておく。
2
明太子の中身をほぐし、鍋に水1リットルと①のにんにく、大根とともに入れて火にかける
3
煮立ったら薄口醤油で味を整え、キムチ、お好みの野菜、豚肉、鶏肉を入れ火が通ったら出来上がり
4
薬味はイカの塩辛がおすすめです。
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薬味は塩辛で
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