豚レバーの酸辣湯

豬肝酸辣湯好特別哦！怎麼做我也想試試😄

To: noborionapple
這道湯其實有被我簡單化了😝
材料：豬肝、しめじ、干辣椒、長ネギ。
豬肝洗淨切塊、用薑末和少許鹽和料酒浸泡5〜10分鐘就能近味然後裹上片栗粉（多裹些湯就會更綢些）
鍋裏放薑片和油、熱鍋、薑片的香味出來後就放入幹辣椒和しめじ翻炒加入少許鹽和雞精（味精）しめじ三分熟後加水。水燒開後轉小火入白胡椒、在將裹好片栗粉的豬肝投入開大火、燒開後加醋、生抽和切好的ネギ就好了😋✌

To: zhangxiaojun 謝謝你，寫得很詳細，看你加的這些料就知道一定很好吃，每次去市場買肉都會送豬肝，下次來試試這道，還有你照片裏的另一道豬肝料理😄

To: noborionapple
舉手之勞不言謝啦😆
每次賣肉都有豬肝送耶〜サービス真好😍
那你們這麼經常吃豬肝一定要在料理之前用水泡上2小時以上、途中換水！畢竟肝臟是過濾器不弄好對身體反而有害👈這也是我一個朋友教我的👍

To: zhangxiaojun 其實不太常吃，家裏只有我吃老公小孩都不愛，所以我只有想吃的時候才拿😄豬心和豬腰也不用錢！只有市場才有哦😊在超市還是得用錢買啦😅

To: noborionapple
好爽啊、豬心豬腰也有送東京這邊買不到豬腰、我都找好久〜而且市場只有賣魚的（苦笑）
對了我和我老公準備4月份去台灣玩、想問問台灣有什麼好吃的？！

To: zhangxiaojun 你老公也是日本人嗎?其實台灣跟中國吃的東西差不多，夜市的台灣小吃比較有台灣味，餐廳的話看你們去哪些地方我再介紹你，或是你們想吃哪一類的😄

To: noborionapple
我老公是日本人我們結婚正好3年^ ^
有經常看電視介紹台灣游一類的看到我大流口水〜但也只知道夜市和水果好吃、我們這次去會去臺北市中心和高雄、高雄可能只會呆一天、剩餘兩天會在臺北〜晚上有夜市吃白天不知道吃什麼（笑）

To: zhangxiaojun 你們喜歡哪一纇的料理，我再告訴你去哪吃好😄你們是跟團還是自由行呢?

To: noborionapple
我們打算自由行〜想說因該有很多在日本吃不到的東西都想嚐一嚐、我們都不很挑食什麼都能吃✌

To: zhangxiaojun 晩上除了夜市小吃外，有喝酒的話我也建議你們去吃海鮮熱炒店，遼寧街夜市裏有幾家海鮮熱炒店還不錯！

To: noborionapple 😃
我老公很會喝〜😅謝謝🙏