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手料理
  • 2016/03/22
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替わりおはぎ三種でお彼岸

レシピ
作り方
1
ゆで小豆に加えたのは、体に優しい甘味料のモラセス。黒蜜のようなまろやかさで小豆を優しい甘さに仕上げてくれました。
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今日は、お彼岸の最中ということで、一時帰国にしか出来ない父と義母のお墓参りの代わりに、おはぎを作りました。
が‼︎
きな粉があると思っていたら無いし、もち米すらも無かったので、白米を炊いて、モラセスで甘く炊いた小豆を包んだものと、紫芋パウダーをまぶしたもの、抹茶パウダーをまぶしたものの3種類を作りました。
ピンクと黄緑色で春らしくなって良かったかな(^◇^;)