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手料理
  • 2013/06/18
  • 1,284

高校生長女のお弁当

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
600㌘
醤油
大さじ5
みりん
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
1
鶏肉は身の厚い部分は包丁を入れて、厚みを均等に。
調味料(サラダ油以外)に30分くらい漬ける
2
鍋に油を熱し、漬け汁を切った鶏肉を皮目から入れて両面焼く。
肉から出る脂は取り除く。
3
酒をふって蓋をして7~8分くらい蒸し焼きし、肉の漬け汁を少々まわし入れ強火でからめる。
4
肉を取り出したあとの漬け汁を少々煮詰めて、そぎりにした鶏肉の上にかけて出来上がり(^^)d
ポイント

鶏肉を皮目から、少し焦げ目をつけるように焼くと美味しそうに見えます(*^^*)

子どもも大好き♪

冷めても美味しいから、作り置きしてお弁当にも(’-’*)♪

みんなの投稿 (3)
・きじ焼き三色丼(鶏肉だけど)
・すき昆布のツナ炒め(冷凍保存していた)
・茹でブロッコリーマヨ付け
・大学芋(冷食)

《きじ焼き丼》
鶏肉は照り焼き、錦糸たまご、大根の葉を胡麻油・しょうゆで炒めたもの
初めまして💖m(_ _)m💖
美味しそうなお弁当ですね✨🍴✨
フォローさせて頂きますね😊
To: muscle ありがとうございます(*^^*)フォローもありがとうございます♪
皆さんの投稿を参考に、毎日のお弁当作り研究中です。
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