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手料理
  • 2015/03/18
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漬け込んで焼くだけで本格焼豚からの中華ちまき(*^^*)

参考にしたレシピ
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焼豚を作る際は必ず中華おこわ用も多めに作ります。
普段は炊きおこわでそのまま食べてますが、久しぶりに竹皮に包んで中華ちまきにしてみました。

竹皮をめくると、味の染みた焼豚、筍、銀杏に、うずらの玉子がゴロゴロ出てきて美味しいんです~(*´∀`*)
ゆかさんにいただいた銀杏また大切にチビチビ使わせて頂いてます(*^^*)

大粒だから存在感大で、美味しかったです~(^з^)-☆食べ友お願いしますね!(^^)d
具のごろごろ感がたまんない💕
お腹すきました😂
sakurako から みどり
みどりさん、コメにリスナもありがとう❤

皮を開けて、ゴロゴロ具が詰まって食べご耐えある食感って嬉しいですよね~😋

でも撮影にたまたま開けたのは、まさかの焼豚が小さくて少ないやつ…😅
夕方息子のお弁当に入れるのに蒸したので、時間がなくてそのままです~😒
具もベストチョイスですねぇ❤
めちゃくちゃ美味しそうです✨✨😋
竹皮の香りもまた良いんですよね🎵😊
もう、売り物ですね❗️(((o(*゚▽゚*)o)))
勘九郎〜じゃなくて、藤九郎〜*\(^o^)/*
私は、銀杏苦手だから、なかなか使わないの😅
こんな美味しく使って頂いて、嬉しいです💕
あー、食べた〜い( ̄+ー ̄)
食べともありがとう*\(^o^)/*
さわこ から sakurako
何でだろぅー。フォト見て、あ、絶対、sakurakoさんや!て思いました!( ´ ▽ ` )ノ💕
当たりーー!
おはようございます。
10個ほどオーダーさせて下さい。
お店の中華粽とマジで思いました!
sakurako から 山本真希
真希さん、お返事遅くなってごめんなさい。

ありがとうございます~❤普段は竹皮に包まず、炊きおこわでいただくんだけど、竹皮に包むと飲茶っぽくていいですよね~🎶

ひと手間かける喜びと美味しさがありました😄
sakurako から yucca@
ゆかさん、お呼び立てしておいてお返事が遅くなりました。

私は銀杏大好きなので、存在感大の銀杏が竹皮を剥いて顔を覗かせたら思わずニンマリです~❤
美味しくいただきました✌

リスナもありがとうございます。
sakurako から さわこ
さわこさん、笑、わかりました!?
サインを入れてないけど、スナップの背景や撮影の仕方にクセがあるのかな?😅

私はさわこさんの投稿、見た瞬間にわかっちゃいますよ!😉
いつも素敵なスナップが際立ってます✴✴✴

リスナもありがとうございます。
こういちさん、コメにリスナもありがとうございます❤

焼豚の後の中華おこわは我が家の定番なんですよ~🎶

普段は炊飯器かお鍋で炊くだけの炊きおこわで作ってます😄

味の染みた焼豚がもち米にからまり最高ですよ~😉
是非試してみて下さい❤
sakurako から hisoka7
hisokaさん、ご注文承りました~🎶

代わりに何をお料理してもらいましょうかね?
出来ることなら魚の捌き方のご指導などがありがたいんだけどなぁ~😅
これは、目が離せないですね~(≧∇≦)
美味しそう♪の最上級です。(*´∇`*)
ゆっこさん、ありがとうございます~❤

多めに作って冷凍しておけば、レンチンで子どものおやつや小腹が空いた時にも便利です(*^。^*)

リスナもありがとうございます😆💕✨
う~ん󾬏これは~󾌧󾦀売り物。。。
焼豚も☆付けようと思ったら300越えて☆付けられないし。。。
作りたいものいっぱい󾌧でもついて行かず󾌱󾭛
このちまきの作り方も教えて~o(^o^)o
ちまき作った事ないのです。。。こんなの作れたら~もう最高󾫴󾫴󾫴󾫴
sakurako から みゆき
みゆきさん、コメ返できてなかった!ごめんなさい💦
焼豚があれば焼豚利用、豚肉や鶏肉からでもできますが、しっかりお肉に味が付いてたほうが美味しいかも…

私は中華おこわは全部材料を切ってお鍋に掘りこみ、ヒタヒタの水で炊きおこわにするんだけど、ちまきに巻くのは鍋でその水分を全部吸わせた後に竹皮に巻いていきます。

そうすると、餅米は必要な水分は全部吸ってくれてるので、竹皮に包んでからの蒸し時間も短く、蒸し損ないも少ないように思います。
sakurako から みゆき
蒸しおこわのレシピは焼豚のポイントにでも、また載せるようにしますね~😉
いつもレシピを確認することもなく、適当なもんだから…レシピメモ探須野で、しばしお待ちを!✌
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