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手料理
  • 2014/06/04
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お手軽~!オリーブ油でサクサククッキー(*^^*) ナッツ&チョコチップ♪

レシピ
材料・調味料
薄力粉
120g
砂糖
30~40g
ベーキングパウダー(なくても)
1g
オリーブ油
30g
牛乳(豆乳)
25~30g
ナッツチョコチップ(お好みで)
30g
作り方
0
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせ混ぜておく。

ナッツとチョコチップも加えて混ぜる。

オリーブ油を加え、ゴムベラでサックリ混ぜたら牛乳を入れてまとめる。
1
生地が少々ベタつくので、今回はラップにくるみ伸ばしてから冷凍庫で30分ほど冷やしてカットしました。

※ゴムベラで生地を取り分けて、シートに落として焼いてもよさそうです(*´∇`)

170℃に余熱したオーブンで20分ほど焼けば完成!
ポイント

わかりやすく薄力粉以外は30gで揃えてみました。笑

牛乳は25gにしても大丈夫、そのほうが扱いやすいかと思います♪

みんなの投稿 (3)
ナッツとチョコチップが期限切れ、、( ̄▽ ̄;)
気にせず消費!笑
クッキーとパンになりました(//∇//)

オリーブ油を使ったので安上がりで簡単♪
サクサク香ばしいクッキーができました(*´∇`)
オリーブオイルであっさり、サクサク感が伝わります😆ひかりママさんのレシピは作りやすくて嬉しい💕
ひかりママ から ぺぽり
ぺぽりさん♪

ありがとうございます((*^^*)
オリーブ油なので、思い立ったらすぐ作れるのもいいですよ~♥

バタークッキーも好きですが、オリーブ油のあっさりも美味しいです\(//∇//)\

ぺぽりさんのお口に合うと嬉しいです♡
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