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手料理
  • 2021/01/21
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冷凍ベリーと糀甘酒で絶品ジャム🍓🫐💜

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昨晩ふと思い立って、冷凍庫に眠っていたベリーミックスと「糀甘酒の素」でジャム作り🌛

鍋に冷凍ベリーミックス1袋を入れ弱火にかけ、ベリーが溶けて水分が出てきたところで、糀甘酒の素をちょい足ししながら、ベリーを木べらで崩し煮すること数分…⏳好みの甘みがついたら完成❣️

ひと晩寝かせて旨み濃縮🌛⏩🌞果実みが生きるやさしい味わひ💜

今朝は、ご近所の隠れ家的パン屋さんの全粒粉ブレッド(噛み締める悦びが溢れ出す絶品💖)をトーストし、たっぷりバターを塗って、ジャムをとろり🍞🍓🫐はぁ仕合わせ🤤

シンプルなバナナがけ豆乳ヨーグルトとの親和性も👍🏻🥣🍌

手軽だし、いろんな冷凍フルーツで甘酒ジャム作ってみたーい🤩🍊🍋🍒

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