• お気に入り
  • 209もぐもぐ!
  • 33リスナップ
手料理
  • 2017/07/19
  • 4,009

桃とパンチェッタのアイシングブルーチーズのせサラダ♪

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
1個
パンチェッタ
お好み量
東京デーリーゴルゴンゾーラ ピカンテ
15g弱
レモン汁
45cc
オリーブオイル
5cc
小さじ1/4
ブラックペッパー
適宜
作り方
1
ブルーチーズは、ラップし前夜冷凍しておく。
☆の材料をまぜあわせて漬け汁を作る。
2
桃は半分に切り種を取り8等分に切り分け皮をむき、①に漬け冷蔵庫で1時間ほどおく。
3
②の桃を取り出し皿にもりつけパンチェッタとブルーチーズをカットしてちらせば完成。
(漬け汁は捨てずにドレッシングとして使うと良いです)
ポイント

完熟桃はカットの際、崩れやすいので硬めの桃を使うと良いです。

みんなの投稿 (15)
桃農園を営んでいる知人から頂く桃🍑
今年も沢山頂いちゃいました🤗

とにかく甘くてジューシーな桃ちゃん🍑
そのまま食べてももちろん美味しい😍
(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウン
でもね、東京デーリーさんから頂いたブルーチーズが( ̄∀ ̄)✨
せっかくだもの💕楽しまなくちゃ💖

そんなわけで桃ちゃん🍑
ブルーチーズとお友達にヽ(*´∀`)人(´∀`*)ノ
サラダ仕立てにしました🎵

暑い暑い毎日😵💦
だから冷え冷えのサラダに
( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺✧

桃もキンキンに冷やして❤️
ブルーチーズは、桃との融合を考えてピカンテをチョイス💛
前夜、小さめにカットしてラップに包んで冷凍ブルーチーズに🎵
パンチェッタも、もちろん冷え冷え❄️
仕上げには、紫蘇をパラパラ、お気に入りのヌーボーオイル、ピコリモンをたらり〜んと、追いブラックペッパーをカリカリ♪(*ノ∀ノ)


桃は、漬け汁を吸い込んでトゥルトゥル💛
よりジューシーに😍
パンチェッタの塩気と、桃の甘味と酸味がとってもあう〜(°▽°)❤️
それに、ピカンテ🧀✨
ドルチェより、前面にはでないけどピカンテの余韻の素晴らしさ🌈✨
この余韻は、ピカンテでないとでないのかもしれないとも思えました🤗
ブラックペッパー、ヌーボーオイル、紫蘇との相性も良く、それぞれが程よい主張でまとまり感のある融合体になった気がします🤗🎵

冷たい冷たいサラダ🍧
喉越し良くとってもおいしく頂けました
❤️(о´∀`о)❤️

美味しい桃に感謝🙏
美味しいブルーチーズに感謝🙏
桜央里 から このは
このはさーん( ´ ▽ ` )ノ
こんにちは〜🤗

わぁ、また美味しそうなオードブル😌🥂
暑い毎日…こちらで冷たいシャンパンと乾杯したいで〜す(*ˊૢᵕˋૢ*)

桃農園の方からの贈り物もとっても嬉しい贈り物ですね(*^^*)♪

ここへ、東京デーリーさんからのブルーチーズがまた活躍(´ε` )💕
(*゜▽゜)*。_。)*゜▽゜)*。_。)うんうん楽しまなくちゃねっ😋

サラダ仕立てが何とも美しい〜🎀

パンチェッタの塩気とピカンテのシャープなキレ、ジューシーな桃ちゃんと、ピコリモンまで🤗

バジルやタイムなどではなく大葉を散らすところが、粋ですね😍🥂💕

それぞれが全く違った味わいなのにちゃんとまとまる所が素晴らしいです😊✨✨✨
このは から 桜央里
桜央里さ〜ん(´∀`*)💕
こんにちは😃

とっても甘くてジューシーな桃🍑
毎年頂くの😊❤️
この時期の楽しみのひとつだったりします( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
東京デーリーさんのブルーチーズ🧀もせっかく頂いたので、桃と合わせちゃいました🤗

桃とパンチェッタ、ピカンテ、紫蘇、それにあのピコリモン💛
バジルやタイム🌿その方がまとまりもよくなるかなとも思ったのですが、洋素材に和を入れたらどうなるのかも試してみたくて😅
結果、和でもなかなか良かったです😊

冷たくヒエヒエにした桃に凍らせたチーズがまた口の中でシャーベットのようにとけて涼を頂けた気がします🎐

ワイン🍷と一緒に頂きましたが、シャンパン🥂いいですね😍❤️

いつも温かなコメントありがとうございます😊💕
今日は、三男に自慢しちゃおうかな❤️
←たぶんまたダメだしされるけど😅
このはさーん( ´ ▽ ` )ノ
こんにちは〜✨

またまたため息の出るような素敵なスナップ〜♡
美味しそう〜✨✨✨

桃ってそのまま食べるのが一番!
って思ってたけど、このはさんのコメントを読むと、
「サラダにして食べてみたい!」
と思ってしまう✨
このはマジックだね〜!

桃×パンチェッタ×ピカンテがお口に入るとどんななのか?
興味津々です〜♡♡♡
このは から なだちい
なだちいさ〜ん(´∀`*)💕
こんにちは😃

桃🍑甘くて美味しいよね🤗💕
せっかく頂いた東京デーリーさんのブルーチーズもあったので、あわせてみたよ🎵
味はね🤔
otona味⁉️🤣
さっぱり、まったり、甘さも酸味も塩気も、爽やかさもあって、カリカリしたブラックペッパーのパンチも見え隠れするの😋❤️
…うまく表現できてないね😅💦
想像しやすい味と言うなら、
メロンに生ハムの組み合わせってあるよね🎵
絶妙なコンビだと思うんだけど、その味にチーズのコク、風味がプラスされた感じっていうのが近いかも❤️
ワインにとってもあったよ👩‍❤️‍💋‍👩
機会があったらお試ししてみてね🌟
なだちい から このは
そっかー♪
生ハムメロンね〜♡
少しイメージが掴めたかも(*´꒳`*)✨

でもそれ以上に一皿で色んな味を感じることができるって、凄い‼︎
食べてみたい〜✨
このは から なだちい
なだちいさ〜ん(´∀`*)💕
イメージ掴めた?(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)うふ❤️
良かった+.:*☆('v`*艸)+.:*☆

ご近所だったら、できたよ〜🎵って持って行けるんだけどなぁ😅
🤔なだちいさんのとこまで1時間はかかるなぁ…
ブルーチーズ、アイスみたいに凍らせてるから溶けちゃう😭
桃とブルーチーズ⁉なんて斬新(///ω///)♪
流石このはさん🎵めちゃめちゃお洒落✨💄👠
もうね、これはお金とれるレベルね~( 〃▽〃)
なだちい から このは
ううっ…💦
あともう少し近ければーっ!
…残念〜(T ^ T)
このはさん、こんにちは
そっちも暑いですか?
このはさんのエッセイ的お料理説明が楽しみで✌️😎✌️。
シュトママ
昨日までは孫ちゃんの子守婆さんしていてあまりSDみてなくて。
明日はデモの仕事。
試作作りしてます。
明日はコーヒー飲料。
実際買って飲んでシュトママの感想が売り上げに貢献できるなら頑張る。
コーヒーゼリー作ってみました。
コーヒーとっても美味しいので良かった。明日頑張ろう。
このはさん、桃は桃のままで食べた方が。美味しい山のような桃🍑みたいな👀🙇。
お料理、生ハムとメロンとかあるから
桃とパンチェッタやぴかんて、ゴルゴンゾーラ会うかもね。
その組み合わせは
このはさんお手の物。
すごいチャレンジャー👏👏👏。
食べたいよん。
このは から まめ
まめさ〜ん(´∀`*)💕
桃とブルーチーズ相性良かったよ😋
ジューシーで爽やかでとってもおいしかった🤗💕
お金とれるレベル⁉️🤣
キャァ♪(*ノ∀ノ) 嬉しすぎる褒め言葉✨
(*/∀\*)(〃ω〃)(//∇//)💕
居酒屋まめ🏮で働く〜〜🎵
このは から なだちい
ホント、もう少し近ければね😭
ランチもできるのに( ´༎ຶㅂ༎ຶ`)
このは から シュトママ
シュトママさ〜ん(´∀`*)💕
こちらにもありがとうございます😊
お孫さんと過ごしていらしたんですね❤️また明日、お仕事とはお忙しい💦
でも、シュトママさんとっても生き生きしてらして楽しそうです😊❤️
研究熱心なシュトママさんですもの、事前の準備も万全🤗
きっと明日は、沢山のコーヒーが売れますよ🎵
あ、でも!頑張りすぎて水分摂るの忘れてはダメですよ🙅
ホント気をつけて下さいね🌟
桃🍑沢山頂いたのでお近くでしたらおすそ分けできるのに😭
桃とパンチェッタ、ブルーチーズの組み合わせ良かったです☺️❤️
生ハム、メロンとチーズもあうと思いますよ💛
これ‼️超絶してます❣️
桃とブルーチーズ🍑🧀の相性が抜群なんて考えても見ない取り合わせでした💦
桃にパンチェッタも初めて見ました‼️
なんだか異次元に来たみたい御伽の国かな♥️♥️♥️
夢心地の帰宅、家に帰って夕飯作るの嫌になってしまいました😂

このはさん💕素敵なスナップありがとうございます😊
このは から とんちん
とんちんちゃま(´∀`*)💕
桃とブルーチーズの相性、とっても良かったですよ🤗
桃にパンチェッタも、甘さ、酸味、塩気が相まって良かったです☺️

私は、試してみたいと思うと随分ヘンテコな事も実行してしまうので、驚かせてしまいますね😅

下手の横好きを異次元⁉️御伽の国⁉️
そんなメルヘンチックに🏰🤴👸✨
見て下さってありがとうございます💖
とっても嬉しいです*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
もぐもぐ! (209)
リスナップ (33)