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手料理
  • 2014/02/14
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ポテト&チーズinハンバーグです。もったりン♪ポテチーたっぷりン♪をこんがりお肉で包んで☆

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
【ハンバーグたね】
合挽き肉
250g
パン粉
各大3
小麦粉
大1
ナツメグ 味塩こしょう
各3振り
玉ねぎのみじん切り
半分個分
【ポテトたね】
じゃがいもを茹でる
大2個分
バター
10g
味塩こしょう
少々
コーヒーフレッシュ(あれば)
2個
【その他材料】
とろけるスライスチーズ
2枚
ソース(今回は和風おろし)
適量
作り方
1
ハンバーグたね材料全部をボウルで粘り気が出るまで混ぜ、4等分。いもの湯を捨て、乾煎りで水気を飛ばしマッシュ。
2
火から下ろし、*を入れ混ぜ4等分し冷ます。チーズは半分にし、それぞれ小さく折り畳み、いもの中心に。
3
更に肉だねでいもを包む。蓋をしながら中火弱でこんがり4分、裏返し4分、最後強火で10秒で盛り付ける☆
ポイント

*じゃがいもは、色んな味を吸うので、塩胡椒は薄味の方がいいです☆
*レシピのおいもを半量に、お肉を1.5倍量に変えれば割れませんがw。

みんなの投稿 (9)
このレシピだと割れて中身が溢れちゃう〜ことが××成功率は半々w☆
でも割れてもとても美味しいので、レシピはUP♪♪100%成功を模索中の1品デス。あしからずm(_ _)m☆
コーヒーフレッシュとはまたさすがな組み合わせですね!
とっても美味しそうですー😆
ゆんゆんゅん から 咲きちゃん
ありがとうございますっ☆
お褒め言葉☆(#^.^#)☆とっても嬉しいです♪♪♪ あとは、いつでもつるつるwキレイに作れるようになりたいデス☆
チーズinは知ってるけど、さらにポテトまで!
ボリュームたっぷりで美味しそう(≧∇≦)
クリームが隠し味になるのかな?
ゆんゆんゅん から かわち
ありがとうございます☆
ポテトにちょいコクが出て、お肉少なめでも満足感大です。ドンキーちゃんwの真似っこ☆(=^x^=)☆なのデス☆
美味しそうです!!!*\(^o^)/*
ゆんゆんゅん から omitsu
ありがとうございますっ☆
ハンバーグのうまみたっぷり♪のポテトがまた!(=^x^=)!たまらないのです〜☆
omitsu から ゆんゆんゅん
最高のコラボですねー(*^^*)
ゆんゆんゅん から omitsu
うまうま感がお伝え出来て、シアワセ♪♪(´ε` )♪♪デス☆
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