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手料理
  • 2016/03/08
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ミートボールとポテトスタック

レシピ
作り方
1
ミートボール

ボウルにひき肉、みじん切りの玉ねぎ、すりおろした人参、塩コショウ、和風だし、砂糖を入れて、よく粘り気が出るまで混ぜる
2
充分に粘り気が出たら一口大に丸める。とろけるチーズが外に出ないようにして入れてもよい。丸めたらば、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
3
中までしっかり揚げたらば、油を切り、ソースを作る。
フライパンにバターとヒラタケを入れ、炒める。その他のソースの材料を入れ、ヒラタケに火を通しつつ、ソースの材料がよく混ざるように温める。
揚げたミートボールを入れ、全体を絡めれば完成!
4
ポテトスタック

ジャガイモをスライスする。
ボウルにとろけるチーズ以外の材料を入れ、よく混ぜる。
5
お皿やシリコンカップなどに5〜6枚重ねて、ラップをせずに電子レンジで温める(600Wで4分ほど)
6
火が通ったらば、天板に並べ、オーブントースターで5分ほど焼く。この時、上にとろけるチーズをのせるとグッド!
ポイント

ハンバーグも炒めた玉ねぎより、生玉ねぎを混ぜてシャキシャキしたものが好きなので、ミートボールもそうしてみました。

みんなの投稿 (1)
たまーに食べたくなるミートボール。
ラインでオススメレシピとして紹介されていた、ポテトスタックを添えました。
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