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手料理
  • 2015/10/15
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大根としいたけ、ベーコンの炒め物

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
大根
1/3本
しいたけ
4本
ベーコン
20gぐらい
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
白だし
小さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
オリーブオイル
少々
作り方
1
大根、ベーコンは短冊切り。にんにくはみじん切り、しいたけは石づきを切り落とし、軸をつけたまま薄切りにする。
2
フライパンでオリーブオイルをあたため、にんにく、ベーコン、しいたけ、大根を炒める。
3
火が通ってきたら、白だし、酒、醤油を入れて弱火でじっくり煮詰める。
4
大根が透き通ってきたら、味をみて、塩で調味してできあがり。
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TK
ベーコンから出汁が出て
大根にしみしみ!
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