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手料理
  • 2020/06/20
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無花果と胡桃とゴルゴンゾーラのパン・オ・セーグル

参考にしたレシピ
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久しぶりに食べたくなりました😆

ホップ種の中種で。
このホップちゃん、ちょっといわく付き( ̄▽ ̄)
種継後、存在忘れ3日間?程HBに置き去りに😱
匂いも酸っぱいような酸っぱくないような、、👃
ペロっと舐めて、、よくわからん(笑)

死んだ‪°°‬✝(-.-)アーメンと思って、破棄しかないかぁ。。😢
また、1から仕込む?💦
あの長い工程を思い返し、、
途方に暮れておりました_| ̄|○ il||li

ホップちゃん🦠をじっと見つめ( ⚭-⚭)
今まで継いできて、捨てるのもなぁ〜と、加水に少しずつ使える?とか🙄
試しに、中種を作ってみる。
ムクムク😳オー
この子生きてる?✨
捨てなくてよかった〜😂

この後、山食作ったら、普通に焼けた🍞
なんだか、酵母🦠って凄い!✨と思った5〇歳の朝でした☀️🐔


志賀勝栄さんフィグ煮
ゴルゴンゾーラ

あまっ!くっさ👃
運がよければBPがピリっ⚡笑

#自家製酵母#ホップ種#ライ麦#ハードパン
食べたい!
yucca@ から みはる
みはるさん😃おはようございます

こんなんでよかったら😅🙌

コメントありがとうございます😊
yuccaちんの投稿、見れたり見れなかったりで💧SDさんには報告済みなんだけど💧
このパン手をやく子だね😀でも、そーゆー子程美味しいでしょ✨
yuccaちんもしかハピバ🎂だった⁉️
おめでとう🎉
yucca@ から きみち
きみちゃん😃

うさかめさんも、そんなようなこと言ってみえたわ😅
懲りずに見てくれて嬉しいです😭💕

この子、生まれなかったかも。。と思うと、らやってみるもんだね〜😳
もっと暑い季節だと、ダメだったかも、、

酵母って、ほんと凄いわ〜🦠

愛おしく食べております😌♡

誕生日じゃないよ😅
私は、冬の子⛄

父の日で乾杯だったの😂

でも、ありがとう💕
おめでとうは、何時でも嬉しい😆
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