• お気に入り
  • 145もぐもぐ!
  • 12リスナップ
手料理
  • 2014/10/09
  • 1,911

ダブルさつまいもマフィン♪

レシピ
作り方
1
ダブルさつまいもマフィン
(今回は冷蔵庫で余ってたさつまいもと紅芋あんこ使いましたが、具材はなんでもオッケーです)

マフィン型5個分、もしくわプリン型でも。
《材料》
★薄力粉120g
★ベーキングパウダー小さじ1
★コーンスターチ小さじ1

卵1個
無塩バター30g(室温に戻す)
砂糖80g
プレーンヨーグルト120g

角切りし、レンチン五分のさつまいも50g。
紅芋あんこ。

(他に、大納言、ブルーベリー、チョコチップ、なんも無かったらジャムだってオッケーです。マフィンはなんでも合いますからね)

《作り方》
★印を合わせてふるっとく。
ビニールに入れておくと飛び散らなくていいよ(^^)

ボウルに室温に戻したバターに砂糖入れて泡立て器でよく混ぜる。
溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。
ゴムベラにかえてヨーグルト混ぜる。
粉類入れてザックリ混ぜる。

後は好きな具材いれて生地入れて200度20分ほど焼く。

わたし、マフィンが大好物で、いろんないろんな配合やレシピ見てたくさん作って来た..これも美味しいねぇ(*´艸`)




みんなの投稿 (4)
さつまいもと紅芋あんこがあったから2種類入れてみた(*´艸`)
ハナたなさん✨
ダブルスイートポテトで、とっても美味しそうです✨😊
ハナたな から cafebob
ありがとうございます(^^)良かったら作ってみてね。
cafebob から ハナたな
はーい‼︎✨
作ってみまーす‼︎*\(^o^)/*
もぐもぐ! (145)
リスナップ (12)