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手料理
  • 2020/11/28
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コイカの煮付け✨✨✨うま!うま!うんま!(@O@)

レシピ
みんなの投稿 (20)

鮮度抜群の小さなイカを見つけた。(@_@)

20杯くらいで398円。買いやな。( ̄▽ ̄)

難しいこと考えずに煮付けにしよう。

まず、ちまちま軟骨を引き出す。お湯を沸かして塩を入れて小イカをさっとボイルする。
ちなみに面倒臭かったらこの二つの作業は省いてもいいよ。

小さなイカは火の通りも早く、加えて煮過ぎると硬くなるので煮るのは5分程度だ。そういうわけで、煮汁は濃いめに作ってサッと煮る。

酒、味醂、醤油を2:1:1。煮立ったら小イカを入れて3分くらい煮ます。

小イカを取り出し煮汁を煮詰めます。小イカを戻して絡めるように1分くらい煮ます。

完成です。簡単だけど、こいつは美味いよ。

鮮度の良い小イカ見つけたらやってみてね。半分くらいに縮むからそのつもりでね。

あ、鮮度に不安があったら生姜入れてね。新しかったら入れんほうが美味いけどね。

それでは皆さん良い週末を。(^_−)−☆
イカ大好き
イカラーからちゃんの
めっちゃタイプなやつ
キターヾ(°∀° )/ー!

美味しそう(*´罒`*)♥ニヒヒ
おつまみにも
ご飯のお供にもピッタリな1品だね~!

20杯で398円は安い!
noe
えーめっちゃやす‼️
そんなに食べれないねー仕入れ値やねー笑
いい、色でぷりぷりして美味しそう〰‼️
あ~
たまに見掛けるちっこいイカって、こーゆー食べ方なんだね❗

今度見掛けたら買ってみる

茨城県まで車飛ばすかなー
作ってみたい

ちまちま骨抜きしたい

見付けたら作ってみよー

イチさんレシピで😊

とっても美味しそうなんだもん
Flower から イチロッタ
イチロッタさん、こんばんわ🌝

長年?6年程使っていた古っーい携帯が完璧に動かなくなって、SD見るのにも不便していたのですがiPhone12、触った事もない息子に何故か?携帯の使い方レッスンを受け、ようやくちゃんと操作出来る様になりました😅

パソコン💻でイチロッタさんの投稿を拝見をさせては、頂いていたのですが😅

やっぱり、マメに丁寧に出来る方のお料理は、見ただけで絶対‼️美味しいって分かりますね🥰
もう、惚れ惚れします。
お茶碗に白ごはん、てんこ盛りにしてどこでもドア🚪開けてお伺いしたいです😍
イチロッタ から Flower
❣️
お花ちゃん、こんばんは。😄

お!iPhone12!😲、、ええなあ。オレもそろそろ買い替えかな。😉

あ、コイカの煮物、たくさん作っとくからね、どこでもドアで遊びにおいで!
ご飯🍚忘れずにね〜😉
イチロッタ から からあげビール
❣️
お!そういえばからちゃん、イカラ〜やったな!😄
こりゃ美味かったぞ、ご飯🍚ススムってもんじゃねーぞ、三杯はいけるよ。😆

20杯で398円は安い!
と思って飛びついたが、縮んだぞ、、、お値段相応になりました。😭
イチロッタ から noe
❣️
ノエちゃん、こんばんは!😄

ところがどっこい、これ縮んで一人分みたいな量になっちゃったよ。😭

まあ、味は間違いない!凄く美味しかったから良かったけどね。😄
イチロッタ から ナオミ
❣️
ナオちゃん、こんばんは。😄

そうそう、小イカ🦑はシンプルに煮付けが一番だよ、柔らかくて美味しいよ!

それこそハイボールにぴったりだよ、酒の肴にもご飯のお供にも最高!😆

簡単だから見つけたら買っておいで!間違いないよ。😉
イチ師匠〜♪♪
こんばんは☆。.:*・゜
ご無沙汰しております〜💦

私、こんなイカの煮たのめちゃくちゃ
大好きなんです〜🎉🎉🎉
2:1:1で煮立ったら3分!!!
了解(*^^*ゞ やってみますね‪(๑•̀⌄ー́๑).°✧ 何時もの私なら、真っ赤かにしちゃうけど(≖ᴗ≖๑)ニヒッ イチ師匠のは本当に
好き好きタイプ〜(๑´ㅂ`๑)♡*. ゜♡♡♡

寒くなってきたきましたから、お風邪など召しませぬように〜╰(*´︶`*)♡
イチさん、ご無沙汰してます!
なかなかゆっくり入れなくて💦💦

小イカ✨見てるだけでも美味しいのが伝わってくるよ❗
めっちゃ食べたくなったわ🙌
本当にお料理上手ですね~イチさんは✨✨
スーパーしか行かないから、小さいイカ←
なかなか出会うのが難しそうだけど、これ絶対作りたい!
イチロッタ から 砂糖味屋キッチン
❣️
サトちゃん、こんばんは〜😄

これええぞ、出来るだけ新鮮なやつでやってみ、美味しいよ。😉
あ、、、確かにな、これに唐辛子入れても美味しそうだね。
なるほどね〜オレもやってみよ〜っと。😄

あ、来てくれてありがとね。🤗
イチロッタ から まなまな♡
❣️
まなまなちゃん、こんばんは。😄
こちらこそご無沙汰申し訳ない。😅

これな、マジで美味いぞ!思わずマジメにレシピ書いちゃったよ。😆

こういう食材は地元のスーパーしか置いてないかもね、こっちでもマックスバリューとかには無いもんな。
地元のスーパーまるきで書いました。←知らんわな。😅

見つけたら作ってごらん。美味しいよ。😄

まなまなちゃん、来てくれてありがとね。😉
こんばんは😃🌃
始めまして。
いつもモグモグありがとうございます☺️
イカ好きには溜まりませんね~😚
めちゃ美味しそうですね✨
ビール片手に食べたいです。
今更ながらフォローさせてください🙏
イチロッタ から けーこ
❣️
けーこちゃん、こんばんは。😄
フォローありがとうございます。

おおお、けーこちゃんもからちゃん同様イカラーかな。😄🦑🦑🦑
実は今夜はぶり大根ならぬイカ大根だったよ。やっぱイカは美味いよね。😉

こいつはマジで美味いぞ。コイカ見つけたらやってみ。😋

それじゃ、これからもよろしくね。🤗
失敗した…
イカが…
爪くらいになった…
イチロッタ から ナオミ
❣️
、、、😅💦

な、なんでそうなったの?😆
ナオミ から イチロッタ
書いてあるように作ったんだけどなー😢
ユッキーちゃんは美味しそうに出来てるんだけど…
なぜだろぅ?
来週、うちに来て教えてくれるとありがたい😃

あ❗イカ持参でね❤️
イチロッタ から ナオミ
❣️
あいよ!イカ抱えて遊びに行くね。😄

書いてあるように作ったんなら原因わかった。😃
たぶんイカが初めから小さ過ぎたんだよ。例えば僕のコイカは6センチくらいのが3センチくらいに縮んだよ。
ナオちゃんのコイカ、爪の倍くらいのヤツじゃないのかな?そんな気がしますが、、😉
まあ、小さくなっても美味しかったんじゃないかな?😄
ナオミ から イチロッタ
そうかも😢

でも、旦那はそんな物かと思って酒の肴にして
満足してたみたい(^^;)

スルメイカ?だったけな
その小さいやつもあったな

又、チャレンジしてみるっぺ❗←栃木弁でもない
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