• お気に入り
  • 129もぐもぐ!
  • 18リスナップ
手料理
  • 2021/11/07
  • 2,956

豆乳グルトdeしっとりさつまいもマフィン🍠

レシピ
材料・調味料 (6個分)
1個
砂糖
60g
サラダ油(お好きなオイルで)
50cc
豆乳グルト
100g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
さつまいも
中1本(200g程)
砂糖
大さじ2
あれば胡桃
適量
作り方
1
さつまいもは角切りに切って水にさらす。
その後、水を切って耐熱容器に入れ、★の砂糖を加えてひと混ぜし、電子レンジ800w2分加熱。
2
一度取り出し、またひと混ぜして、再び800w2分加熱。
竹串を刺して柔らかくなっていればOK。
足りなければ30秒ずつ追加。
耐熱容器のフタをしてそのまま置いておく。オーブン180度に予熱。
3
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、豆乳グルトを加えて混ぜ合わせる。
②のさつまいものうちトッピングに使う分を取り避けておき、残りのさつまいもをボウルに加えて混ぜる。
4
☆の薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、木べらでさっくりと混ぜ合わせる。
胡桃があればここで加える。
5
マフィンカップに均一にいれ、トッピングのさつまいもを散らして、軽くトントンとカップを落として、オーブン180度で25分焼く。
ポイント

甘みはお好みですが、今回優しい甘みにしていますが、好みでキャラメルや粒ジャムを加えてもいいです。
加えるなら③の工程で。

ヨーグルトは水切りなしです。

みんなの投稿 (20)

アンニョン🎶


あっという間に11月なりました←言ったかな🙄


ちょいとなかなかSDに入れずで💦
お部屋にお伺いしてコメントご無沙汰してましたらごめんなさい🙏💦


先日いただいた「豆乳グルト」のモニター投稿です。
遅ればせながらの今回で4投目。



さつまいもマフィン🍠作りました🎶


豆乳グルトでヘルシー&しっとりです💗💗
さつまいもの甘みでホッコリ(∩˘ω˘∩ )



マルサンアイ様♡
SnapDish様♡
ありがとうございます💖💖



#さつまいもマフィン
#マフィン
#豆乳グルト
開いたら、まなまなさん❣️

あっという間に11月ですねー!
こないだハロウィン🎃だったのに、
クリスマス🎄ばかりだよー。
はやーい!

ところでヨーグルト入りマフィン😍
ほほぅ、しっとりなのね!✨
レシピ見てきたよ😊
けっこうたっぷりヨーグルト入るのね?
水切りはしないで良い?
豆乳ヨーグルトなら
風味も優しそうね😊

我が家には豆乳ヨーグルト無いんだけど、
ヨーグルトはある✨
☆つけさせていただきました(*≧∀≦*)
まなまな♡ から もっさん
もっさん🎶(∩´∀`∩)♡ワーイ
⭐️ありがとう~💕💕

豆乳グルトは水切りなしよ。
いつものレシピは牛乳100ccだから、それを置き換えてるの。
普通のヨーグルトでももちろんOKです😁👍
なんか工程の5番目も書いたのに表示されないのよ。←わたしのスマホだけ??

コツのところに追記しようかな🙄

ハロウィン終わったら、一気にクリスマス🎄商品だね!
なんか年末もめちゃめちゃすぐ来そう~💦💦
気がついたら「あけましておめでとう」言ってるかもね(*´艸`)
もっさん から まなまな♡
フムフム_φ(・_・
水切り不要で、了解でーす👌

今レシピ見直したけど、
5番目表示されてたよ。
焼き時間のところよね?
私の、iPhoneだからな。
Androidには出てこないとか?😅
明日には出てくるかもよ?(笑)

良いお年を〜👋
って言ってみよ(笑)
まなまな♡ から もっさん
みたみたー💗
表示されてたーo(。>ᴗ<。)o︎♬❤︎
念のため、スナさんにご連絡したからかな。
たまにバグる、わたしのiPhone。

ありがとう~

水切り不要も書いといたよ~😁👍

良いお年を~((*≧艸≦)ププ
まなたーん💗
(*´∀)σ=σ[]ピンポン!! お邪魔しまーす♬


この土日も、あっとゆー間💦
間もなくXmas💦💦


メリクリーー🎅✨w


と、小ボケは置いといて…
さつまいもマフィン
すっごく美味しそーだー🤤💕💕

豆乳ヨーグルト、気になってスーパーで
見てるんだけど、ちーこのいきつけには
なくて…🥲

因みに、ヨーグルトみたいな酸味は
控えめなのかな🙄

また明日から1週間が始まるね!
朝晩は冷えるので、暖かくして
おやすみなさい…✨✨✨
わ〜さつま芋マフィン可愛く美味しそう💕
ヘルシー&しっとり食べたいな〜✨
まなまな♡ から ☆Chieco☆
ちーこたん🎶来てくれてありがとう~(*˙︶˙*)ノ゙
メリクリー←小ボケ🤣🤣

豆乳グルトはヨーグルトみたいにそんなに酸味がなくて、どちらかというと、豆乳←だよ(*´艸`)
なので、お料理とかお菓子とかにも何でも合いそうよ♡
ハチミツかけてそのまま食べるのも美味しいよ♡

また一週間始まるね~
気合い入れてまたがんばろうね~🔥😆💪💪

ちーこたんも暖かくしてね❤️
まなまな♡ から めんちゃん
めんちゃん❤️来てくれてありがとう~🧡🧡🧡

さつまいもマフィン🍠しっとりできたよ♡
よかったら食べてね💗
ハイッ!(´∩ω・`*)っ(´□`*)アーン
さつま芋マフィン美味しそう😍
まなまな♡ から いち
イチちゃん♡おはよう~⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
ありがとう~😍💕💕

てかイチちゃん早起き!?😆
まなまな♡さん❤️

おはようございます😃

美味しそうなサツマイモ🍠マフィンですね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

サツマイモの甘さって大好き😘
豆乳グルトでヘルシーでもありますね。

可愛い仕上がり〜💕

もうクリスマス🎄
そして
あっという間にお正月🎍

今週も宜しくお願いします❤️
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃんさーーーん💕💕
おはようございます✨✨
来てくれてありがとうございます😆💗
(∩´∀`∩)♡

マフィンも久しぶりに焼いてみましたよ(*´艸`)
かわいいって言ってくださってありがとうございます(///∇///)

ホントあっという間に11月の半ば・・
クリスマスもあっという間だね!
気づいたら
あけましておめでとうございますって言ってるかもね((*≧艸≦)ププ

これから寒くもなるしバタバタしてくるけれど、お互い体調気をつけて元気で過ごそうね❤️❤️

今週もよろしくです💜💜💜
さつまいもマフィン🍠めっちゃ美味しそう٩(*˘ ³˘)۶ᏟᎻᏌ❤
熱々で食べても👍だね
いち から まなまな♡
昨日は2時半ごろから起きて、パン焼いてました😊✨✨
お陰様で仕事終わりには疲れ果てていました。
まなまなさーん🎵
おはようございます☔️

あちこちで見かけるさつまいも🍠のお料理😆すっかり秋なんだなぁーと実感します。※遅いっ

生地に豆乳グルト入れるんだー⁉️
これならヘルシーだし風味も良さそうな予感😍しかも水切り無しで作れるいいね👍

ふふふ💕さつまいもも豆乳グルトもゲットしたら作ってみたーい🙌
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃん♡おはよう~
ありがとうね~

*゚∀゚)*。_。)ウンウン
焼きたて美味しいよ😋👍
冷めてもいいけど、チンしてもいいよ♡

今週もがんばろうね!
まなまな♡ から ひろりん
ひろりんちゃん♡
来てくれてありがとう~💕💕

こっちも☔️~
あっという間に11月よね~
さつまいもマフィン久しぶりだったけど、美味しかった~
豆乳グルト、水切りしないからこのマフィンは手軽にできるし、癖がないのでどんな料理にも合うと思うよ~
しかも気持ちからヘルシーになるし😁😁
我々w気持ちも大事(๑•̀ㅂ•́)و✧
本当にあっという間に11月よねえ💦
今年もすごい勢いで過ぎていったわ🙄
何も大したこともせずに←毎年や

皆さんのキッチンでさつまいも🍠料理が沢山投稿されてて、秋もいよいよ本番ねえ🍠🍂🍁🌰🎃🌾🍊🍐🍇🍒🍄
まなまな♡ から ぶりさん
ぶりさん♡コンバンハ(´,,•ω•,,)ノ))☆☆

来てくれてありがとう~💗💗

そんなにみんなさつまいも🍠投稿してるのね!
( ˙◊˙ )ホォー←回れてない

夏終わりから、

無花果、梨、栗、かぼちゃ、さつまいも、キノコ、大根、おでん、鍋・・(あ、料理になってった)
からの、多分クリスマス投稿だわね←誰でもわかるわ


今年もあっという間だわさ。
ご子息もそろそろだね!
風邪やインフル気をつけて、
頑張ってにゃฅ*・ω・*ฅニャンニャン♡
もぐもぐ! (129)
リスナップ (18)