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手料理
  • 2015/09/15
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ひじき入り鶏のつくね 娘のお弁当

レシピ
作り方
1
鶏挽肉 200g
芽ひじき(戻して湯がいたもの)大2
人参、小葱、白炒りごま 適量

片栗粉 大2
卵白 一個分
酒 大1
ごま油 大1

仕上げにめんつゆ 大2

1
人参粗みじん切り、小葱小口切り
2
ごま油以外の具材をボールに入れてこね混ぜ丸く成形。
3
フライパンにごま油を入れ片面をしっかり焼き、ひっくり返して蓋をして弱火10分。
4
めんつゆを絡めて出来上がり
ポイント

私は、軟骨と小松菜のみじん切りも足しました。焼くだけではなく、色々使えそうだったので沢山倍量作りました。
卵は卵白のみだったので、黄身は黄身醤油漬けにしましたよ💕

フープロで回すと簡単☝🏻️

みんなの投稿 (3)
鶏挽肉にひじきや軟骨野菜を入れて
沢山たねを作りおきしとくと
焼くだけではなく汁物、煮物に、つくね棒にと色々使えて便利

・ひじき入り鶏のつくね
・さつま芋のローズマリー蜜煮
・里芋煮物
・出し巻き卵焼き
・玄米
etc‥‥‥

これも、美容室で読みあさった雑誌の中から(笑)ちょっとアレンジ
ONI*MAMA*さん、こんばんは〜。
もぐもぐ&リスナップありがとうございます\( ˙▿︎˙ )/
いつもステキなお弁当ですね!楽しませて頂いてます(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎。マネしたくてもできませーん💦( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
ONI*MAMA* から usako
^_^おはよう〜ございます
こちらこそ、いつもありがとう✨
usaちゃんのお弁当にスィーツ
可愛かね〜💕(*´艸`*)
そんなusaちゃんに覗いてもろーて
コメントまでONIMAMA嬉しゅうございます╰(*´︶`*)╯Thank you.♥

可愛かキャラ弁に憧れて真似ては見たものの、首を傾げる仕上がりになる私(笑)最近じゃ、お年頃で目も乏しくなって諦めてます💧
だから可愛〜キャラ弁見てまわって楽しんでます✨
お仕事に育児にお忙しいでしょうが
またアップされるの楽しみにしてます(ノ≧ڡ≦)
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