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手料理
  • 2014/12/14
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“辣子鸡 ラーズジー" 四川風鶏の唐揚げ

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TV番組チューボーですよ、に触発されて。唐辛子は低温で炒めカリカリに。唐辛子の頭を取らずそのまま炒めれば余り辛味が油に移らず日本人には食べやすく仕上がります。茴香はパウダーより粒の残るものを多めに振ると本格的な味に仕上がります。
辛旨そうー!(((o(*゚▽゚*)o)))
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