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手料理
  • 2013/04/09
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タイ風茶碗蒸し☀ママのタイ料理

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
全卵
4個
牛乳
3〜400g
ニラ
2/1束
椎茸
5ケ
豚挽肉
200g
ナンプラー
適量
醤油
少々
ニンニクみじん切り
油炒め
作り方
1
全卵をボールに割って、良くといて下さい。そこに牛乳、調味料を入れて泡立たないようにゆっくり混ぜます。🌀良く混ざったら味を観てナンプラー、醤油でしょっぱくならない味付けをして下さい✨
最後に生挽肉、ニラ、椎茸を入れて良く混ぜます。器に移して、蒸し器で30〜40分位蒸して下さい。竹串を刺してみて、中まで蒸されていれば完成です。最後にカリカリに炒めたニンニクみじん切りを振りかけて出来上がりました。
ポイント

蒸し器で蒸し過ぎないように注意して下さい*\(^o^)/*

みんなの投稿 (1)
見た目は悪いですが💦ナンプラーの味付けがエスニックを醸し出し、癖になる味です✨アジアン料理好きの方には、オススメです✌
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