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手料理
  • 2019/09/11
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お魚晩ごはん🍚おまとめ

レシピ
作り方
0
塩鮭とじゃがいものさっぱりポン酢蒸し
塩鮭の切り身 2切れ
じゃがいも 大1個
玉ねぎ 1/2個
にんにくのみじん切り 1かけ分


塩鮭に酒大さじ2をふってからめる。
じゃがいもの皮をむき薄めにスライス。
玉ねぎも薄めにスライス。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにく、玉ねぎとじゃがいもを炒めて塩コショウする。
水気を拭き取った鮭を乗せ酒大さじ2、水1/2カップを加えて蓋をして10分程蒸し焼きにする。
ポン酢小さじ1/2ずつを鮭にかける。
万能ネギを乗せて完成。
1
鰯のソテー、青ジソソース
鰯 4匹
青ジソみじん切り 10枚分
にんにくみじん切り 小さじ1/2

鰯は手開きにして両面に塩こしょうをふり小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し鯵を身側から焼く。
両面焼いて皿に取り出す。
汚れをキッチンペーパーで拭き取りバター10㌘とにんにくを入れ弱火で炒めたら牛乳80、醤油小さじ1、コンソメ小さじ1/2を加えて中火でとろみがついたら青ジソを加える。
鰯にかける。




みんなの投稿 (15)
今日もせっせとおまとめ投稿です。
今回はまたお魚達のおまとめです。
鰯には叔母の畑の大葉を使った青ジソソースをかけてみました。
レシピそのうち書こうと思います!
今夜も
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
ってからちゃん風😂

今夜は鰯のソテーから
お願いしまーす❣️
だって青じそソースだなんて
美味しそう過ぎる🤩

待ってるで~待ってるで~🎵
レシピ書くの待ってるで~😁
塩鮭ってそのまま焼く以外考えたこともなかった😮ʺ̤
サッパリポン酢蒸しいいね!美味しそう♡
塩鮭買ってきたら作ってみるね♪
お魚投稿好き好き💙🐟😊
みったん!
鮭めっちゃでかいな❣️😳
こりゃ旨かったじゃろ〜🐴💕
じゃがさんと一緒に蒸し〜♡
蒸すとしっとり柔らかくなって爺も好きじゃ🙌😙🥰
付け合せの野菜が気がきいていて、美味しいそう、
なんて豪華なお魚おまとめ❣️

野菜と一緒に食べる鮭 蒸すとまた格別だね!

カレイと鰯もいいなあ❣️

今から魚買いに行くことにしよう🏃‍♀️
みったん から マリン
マリンさーん
青汁ソース…なんてことないソースなんだけどがっかりする?
許してくれる?
まだ書いてないけど。
みったん から みき.∘♡⃝
そぉそおただ焼くだけで美味しいもんね❗
ちょいとだけ手を加えてみました。
蒸し焼きだから鮭めちゃめちゃ柔らかだよぉ😋
みったん から いのちゃん
お鮭蒸すと本当に柔らかだよねぇ😋
旨かったぁ。
お安い塩鮭さん焼くだけでも美味しいけどじゃがーと一緒で嵩ましお腹満足😋
いのちゃんありがとうー❤
みったん から yoneばーば
yoneばーばさま💓
初めまして✨
付け合わせの野菜まで見てくださって嬉しいです🎶
コメントもありがとうございます✨
みったん から マダム とんちん
私は今マダムさんの豪華なミックスフライ見ちゃってヨダレ垂らしちゃってますよー😋
いっきにフライもの食べたくなっちゃった😋😋
どれも、うまそうだなぁぁぁぁ🤤🤤

今すぐ、おまとめ全部届けておくれー🙏(笑)

うちん家、魚、切り身1枚だけじゃ、おかずとして足らない感じになりがちなんだけど、🥔とかで、ボリューム出したらええね🤭このわざいっただきーー✍️✍️✍️
こんばんは〜🎶
お魚のおまとめ\(^o^)/
どれも美味しそう(*´ڡ`●)❤

青ジソソース気になる〜😋
みったん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみーん🎵
芋系はとくに腹がふくれるから食べ盛りさんにいいよねー😆
コメントありがとう🎵
みったん から chiara
実はなーんてことないソースなんだけどねー😆
青ジソ刻んだだけみたいな…😂
そんななんてことないソースレシピ書いてみました❗
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