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手料理
  • 2014/12/22
  • 166

☆Xmasパーティーの前菜☆フィンガーフード盛り合わせ☆

レシピ
作り方
1
【かぼちゃサラダのカナッペ】かぼちゃをレンチンして、塩コショウ、マヨネーズで和える。クラッカーの上にスプーンで乗せ、ドライクランベリー2個、セルフィーユ2枚で柊のように飾り付け。
2
【クランベリーとクリームチーズのカナッペ】クラッカーの上にクリームチーズを乗せる。アーモンド、カシューナッツ、ドライクランベリーなどを乗せ、セルフィーユを飾り付け。
3
【サーモンとアボカドのお刺身】サーモンを角切りにして、お醤油とワサビで漬けにする。アボカドを潰して、マヨネーズ、レモン汁で和える。ミニグラスにピーラーでスライスしたきゅうりを貼り付けるようにして入れ、その中にアボカド※を入れる。上に漬けにしたサーモンを入れる。グラスに輪切りにしたレモンを刺す。※本当は、アボカドも角切りのつもりだったのですが、切ってみたら、グズグズだったので、急遽ペーストにして、きゅうりで色を添えました。
4
【プチトマトときゅうりのツリー風ピンチョス】プチトマトを半分にしたもの、うずらの卵、ピーラーでスライスしたきゅうりを重ねて、ピックを刺す。
5
安定するようにプチトマトの底を少し切り、ヘタ側もスライス。中をスプーンで少しだけえぐりとり、マヨネーズを入れる。黄色のトマトには、スプラウトなどを詰め、赤のトマトには、ベビーリーフ、枝豆を乗せる。変化がつけば、乗せるものは何でもOK!
みんなの投稿 (1)
ピンチョスやフィンガーフードって、それだけでパーティー気分盛り上がってワクワク♪

見るだけでも好きで、フィンガーフードのレシピなど、ついつい買ってしまいます(≧▽≦)

が、実際は、他の料理の準備もある中、あまり手がかけられない…
ということで、今回は、超簡単、but、見た目はなんとなくパーティー気分を盛り付けてくれる⁈
お手軽フィンガーフードを作ってみました(^-^)/

もちろんレシピ本なんて、不用…(^▽^;)

ハイ!
見たままです。

プチトマトは、Nanaさんの一口サラダがかわいかったので、参考にさせていただきました♡

一応参考までにレシピも載せます♪





#簡単・スピード