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手料理
  • 2019/09/15
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長ねぎのスープ

レシピ
材料・調味料
作り方
0
長ねぎは青い部分まで含めて3~4cm長さに
切る
1
鍋にオリーブオイルを熱し、長ねぎを入れて焼き目がつくまで炒める。
2
Aを加えて煮立たせる。塩コショウ、お好みでしょうゆを加えて味を整える。器にもって粗挽き黒こしょうをふる。
ポイント

よい香りがするまで長ねぎに焼き色をつけて。焦げすぎると風味を損なうので注意。

みんなの投稿 (1)
たくさんスープを作るんですけど、最近は美味しく作れるので発表しました。
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