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手料理
  • 2016/03/11
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手作り♡お豆腐入り〜♪ベルギーワッフル風。

レシピ
材料・調味料
絹豆腐
150g→170g
強力粉
150g→105g
薄力粉
150g→195g
粗塩
5g
練乳
15g
メープルシロップ
25g→30g
たまご一個(溶いておく)+豆乳
トータルで90ml
無塩バター
50g→60g
ドライイースト
6g
仕上げ用ワッフルシュガー
70g〜好きなだけ
作り方
1
※たまごは溶いておいてね♡

絹豆腐は軽く水気を切ってスプーン等で適当にすくって入れていく。
その後は材料表の上から順番にパンケースに入れてパン生地コースでスタート。

終了後、取り出し好きな個数に分割。
※あたしは約41gで15個に分割。
丸めて軽く平らに潰してワッフルシュガーをくっ付ける。
ワッフルシュガーを中に入れ込むように丸めて成形する。

ワッフルメーカーで焼いたら完成♡

※あたしはビタントニオ使用で4分程度、焼いてます。
ポイント

まだまだレシピ改良予定あり(^^;;
改良したらその都度、変更致します♡

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お姐ーたまの嬉しい襲撃を受けたもののほんとに何もなかった我が家(^^;;
なので急遽お土産用にワッフル焼きました(笑)
しかもまだ密かに研究中のレシピでw

いやいや、決して実験台ではございませんのよ〜ˉ̶̡̭̭( ˭̵̵̵̵͈́ ꇴ ˭̵̵̵͈̀ )ˉ̶̡̭̭

お姐ーたまは今頃、新幹線の中かな?
また会おうねー♡*(\´∀`\)*:
おっと!こちらは研究中だったの?Σ( ̄。 ̄ノ)ノ希少なものだわ!

早速!ワッフルを引っ張り出したら
車掌が来てチケットチェックだよ

玉出で買った100円メシを写真に撮っていて かなりこっぱずかしい私(−_−;)紅生姜天ぷら 1円コロッケ 98円ご飯だよ😂
あまつさえグリーン車だわ😂😂

これいい!😋
前置きが長くなったけど
重からず軽からず良いもちもち感!
この生地は発酵の気泡だね

私はガスコンロ焼きになりますが
レシピが待ち遠しいです。
美味しいお土産をありがとうこざいます🤗
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から 佐野未起
お姐ーたま♡
こちらにもありがとう⤴︎⤴︎*(\´∀`\)*:
レシピ載せたからお時間ある時に見てみてね(。ゝ∀・)b

さすがお姐ーたま♡
グリーン車で玉出メシ(。ゝ∀・)b
男前〜〜(*//艸//)♡

レシピに載せたけど絹豆腐と強力粉と薄力粉のハーフ生地だよ*(\´∀`\)*:
さすがお姐ーたま(。ゝ∀・)b
お見それしました∑d(≧▽≦*)
チョッパー&ホヌ から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
mariちゃ〜〜ん

甘いもん苦手やけど🙇🏻🙇🏻💦
ワッフルは好きだな〜( ˘ ³˘)❤
しかも手作りで豆腐入りなんて
メッチャ美味しそうだ〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
私もひとつくれーー😜😁😁✌🏼️(笑)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から チョッパー&ホヌ
チョッパーさん♡
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
スイーツ系苦手なチョッパーさんもワッフルは大丈夫なのねー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
お豆腐入りで少しでもヘルシーに(笑)
とっても美味しいからチョッパーさんにも食べてもらいたいよーo(>◡<)o
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