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手料理
  • 2014/07/30
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夏休みの自由研究(10)好きな人に作るお弁当

レシピ
材料・調味料
ご飯
お茶碗1杯分
塩サケ
焼きほぐしを少々
1ヶ
砂糖
小さじ1
インゲン
数本
少々
作り方
1
ご飯は、さましてからお弁当箱に詰める。
2
塩サケは、焼いて身をほぐしておく。
3
卵は器に割り入れ、お砂糖を加えてかきまぜておく。フライパンに油をしいて熱し、卵を箸でかき混ぜながら、ソボロ状に仕上げる。
4
塩少々加えた熱湯で茹でて、茹で上げたらすぐに冷水で冷やして、ザルにあけて水をきっておく。
5
赤いサケ、黄色いいりたまご、青いインゲンを、彩りよくご飯の上に盛る。
ポイント

今は手足が不自由で台所に立つ事はないおばあちゃんだけれど、私が小さい頃はお弁当を作ってくれました。
大好きだった3食弁当を、今日は私が作ります。
炒り卵は甘め、シャケは赤い紅鮭、インゲンをきれいな色に茹でて、ごはんに載せました。
作りながら思い出すのは、小さな頃のこと。
一緒に登った山、庭のオシロイ花、川をどこまでもさかのぼってみた夏休み。
また作るね。

みんなの投稿 (2)
大好きなおばあちゃんに、お弁当を作りました。喜んでくれるかな・・・?
なんだか、懐かしいな〜😄
自分にお弁当…アリですかね😃👌
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