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手料理
  • 2019/07/03
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お箸が止まらなぁ〜い♬きゅうりのピリ辛にんにくビール漬け

レシピ
材料・調味料
きゅうり
300㌘
にんにく
10㌘
輪切り唐辛子
10個くらい
砂糖
50㌘
15㌘
ビール(発泡酒でも可)
135cc
作り方
0
きゅうりはピーラーで縞に皮を剥き幅1cmの斜め切り。

にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き微塵切り。
1
ポリ袋に材料全てを入れて30秒くらい袋の上から軽く揉み、できるだけ空気を抜いてポリ袋の口を縛り冷蔵庫で3時間〜放置。
※投稿は6時間経ったものです。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

頂いたビールで漬けました。
ペコリに投稿した時とレシピは変わりませんが、2年以上も前に投稿してあり、クリップも沢山頂いていたものでした。
レシピが埋もれちゃっているので再投稿させて頂きます。

ビール漬けって心配になりますが、アルコールは飛んでしまっていて、ビールの味は私にはわからなかったなぁ💕
娘もポリポリ食べていましたが、ビールはわからないと。
ビールで作っていますが、飲み残したものでも、発泡酒等でも構いません。
炭酸が抜けちゃっているものでも使えます😁
糠床はビールじゃないと味が悪くなりますが、漬物は何でも良いんですよ〜😁

放ったらかしで作れちゃいます。
即席漬けや浅漬けとも違う味わいです。

※ビールのおつまみに…と言いたいところですが、きゅうりには利尿作用があり、ビールにも利尿作用があるので脱水症状になる可能性があるので、ビールときゅうりは食べ合わせNGなんです。


#簡単料理 #野菜料理 #放ったらかし
#きゅうり#ビール漬け
ビールでつけるんですね~

実家に飲まないビールがあったな~

わが家ではビールはぐびぐび~と、飲むものでお料理に
なかなか使えそうにないです💦
あんみっちゃん から とまと🍅
こんにちは〜😄

ビールで漬けると奥深い味になるんですよ〜。
私は大根よりきゅうりの方が好きです🤗

ウチでも偏食大臣がビールを飲むので(普段は発泡酒なんですが)冷蔵庫に入れると飲まれちゃいそうなので、先に糠床とビール漬けに使いました😁
ハ━━━ヾ(。´囗`)ノ━━━イ
いつでもビールがあります(笑)
スター貰いますね(*´罒`*)ニヒヒ♡

キュウリとビールは
NGな組み合わせなんですね~!
知らなかった!(⊙⊙)!!
あんみっちゃん から からあげビール
こんばんは〜😄

ビールは勿体無いので発泡酒でも👌
ビール漬けなのにビール感はなく、ピリ辛の方が主張が強いかなぁ。
⭐有難うございます🤣🤣🤣

私も知らずにビールのおつまみに胡瓜の即席漬けとか出してました😅
知ったのは最近なんです💧
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