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手料理
  • 2021/01/16
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手羽先とニラの中華粥

レシピ
材料・調味料
手羽先
1つ
ネギ(薄切り)
5cmくらい
生姜(千切り)
1カケ
しいたけ(薄切り)
1つ
お米
1/3 カップ
ニラ
数本
作り方
1
小鍋にたっぷりのお水と、手羽先、生姜、ネギ、椎茸を入れて、15分くらいコトコト煮る。
2
軽く洗ったお米と、塩をふたつまみくらい入れて、20-30分くらい炊く。
3
手羽先取り出して、ほぐして、身だけ戻す。
4
薄口醤油、ごま油を数的垂らして好みの味に調整。
5
刻んだニラと、粗挽きコショウを入れて、蓋して1分くらいで火を止める。
ポイント

お米を入れて沸騰した時に、一度底からかき混ぜておくと、お鍋にお米がくっつきにくくなる☺︎

みんなの投稿 (1)
生姜とニラでポカポカしすぎて、汗かいた☺︎

#混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #お昼ご飯 #中華粥
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