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手料理
  • 2013/02/19
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味噌キムチ肉じゃが (Nikujaga with miso and kimchi)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚肉
100g~
じゃがいも
2〜3個
にんじん
1/2本~
にら
適量
キムチ
味噌
少し
めんつゆ
少し
砂糖
もっと少し
作り方
1
豚肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。
2
油を敷いたお鍋で豚肉を炒め、じゃが&にんじんも入れて炒めます。
3
キムチ、味噌、めんつゆ、砂糖、水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。(うちでは圧力鍋でやっちゃってます(๑• v •๑))
4
にらを加えて、まだ水分が多ければちょうどいい感じになるまで煮詰めます(•ө•)♡ 出来上がり✩
ポイント

うちは葱嫌いの人がいるのでニラを使ってますが、葱系でもいいと思います✩
キムチはあれば100gくらいで、足りないときはコチュジャンを足しても美味しいです(๑´ڡ`๑)コチュジャン入れると味は変わりますが✩
じゃがいもと味噌のおかげで、キムチの辛味がマイルドになります♡賞味期限ギリギリで辛くなってしまったキムチを救ってください♡笑

みんなの投稿 (25)
フードコーディネーターSHIORIさんのレシピ本に載っている「豚キム味噌肉ジャガ」(だったかな?)をちょっとアレンジしました(ฅ•ω•ฅ)♡このメニューお気に入りです꒰◍´∀‵◍꒱♪
To: mushroOmcafe
OK~ rice goes very well with the cooking😘🍚🍚🍚
おいしそうですね〜っ😍
ごはんに合いまくり🌟
To: Ayamebujoy25
あやめぶさん♡はじめまして꒰◍´∀‵◍꒱そーなんです!!ご飯がすすみますよ~♪♪最初にレシピを見たときは、キムチとジャガイモって合うの!?って思ったんですが、SHIORIさんを信じて作ってみたらすごく美味しかったです(๑╹ڡ╹๑)笑♡もう何度もリピしてます✩
私も以前にテレビで見た記憶はあって、でもなかなかやる勇気が出なくてそのまま忘れてたのを今日見て思い出しました(⌒▽⌒)(笑)
やっぱおいしいんですね〜😊
To: Ayamebujoy25
本のレシピなのでここに詳しくは書けないんですが(著作権とかひっかかりそう(╥﹏╥)?) SHIORIさんのレシピでは、ジャガ、豚肉、キムチ、味噌、めんつゆ、砂糖少し←この材料だけで作ってます(๑´ڡ`๑)私は野菜を足したり、キムチが少なかったので勝手にコチュジャン足してみたりしました(•ө•)♡ オススメです♪
うわぁ、教えてくれてありがとうございます😊嬉しいっ(*^o^*)
やってみますね🌟

それとせっかくなのでぜひフォローさせて下さいね(*^^*)
よろしくお願いしま〜す💕
キムチに肉じゃがって甘辛な味になるんですか~?
おいしそぉー💗
まるちゃ〜ん♡
食べ出したら止まらなくなりそ〜な感じだね!!
メッチャ美味しそう(๑´3`๑)ŧ‹"ŧ‹"💓
To: Ayamebujoy25
いえいえ✩大ざっぱですみません…(ό௰ὸ)レシピ載せてもいいのかな~??載せてもよければ、ものっすごく載せたいんですが!!(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ちょっとどなたかに聞いてみます♡
フォローありがとうございます( •ॢᴗ•ॢ⋈)私もフォローさせてください♡
To: mimimechante
みみさん、はじめまして♡(*´꒳`*)味噌キムチ鍋とかやったことありますか??言うなれば、あれを煮詰めたような味…かなぁ??余計分からないですよね(^^;;じゃがいもと味噌のおかげで、キムチがマイルドになりますよ♡
To: hirorin0120
ひろりんさん、ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ありがとうございます( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♡これ本当お気に入りです♪♪本のレシピなんですが、少しでもアレンジしていたらレシピ載せても大丈夫だと思いますか??テレビやネットのレシピは無料だから載せてもいいかな~と思うんですが✩(•ㅂ•)本って微妙ですよね(^^;;
To: hirorin0120
リスナもありがとうございます(❁´ω`❁)
To: maru0522a さん 本て微妙なんだよね〜💦💦
でも、アレンジしてあるなら平気じゃないのかなぁ(・◡˙ )?
レシピって似ちゃう事もあるし!!
それか、分量は全部適量とかにしてレシピupするとか⁇
大体の作り方だけ書けば、皆分かるし!! なんて…あたし、分からなーーーい🌀💦 でも、レシピあると嬉しいよねっ(๑˃ٮ˂๑)♪
To: hirorin0120
早速お返事ありがとうございます!!ひろりんさんならいろいろご存知かなぁと思って、ちゃっかり相談しちゃいました(๑′ᴗ‵๑)♡
やっぱり本は微妙ですよね~!꒰⁎×﹏×⁎꒱՞༘✡分量曖昧にしつつ、私のアレンジも入れて載せようかな♪♪変なこと聞いてすみません!
まるさん ありがとう〜😭
レシピのことまで聞いてもらって、ほんと嬉しいです✨
まるさんレシピ上がったら絶対作りますねっ*\(^o^)/*
でも忙しいでしょうから慌てないでね(*^^*)

ほんとにありがとうございます😊
To: Ayamebujoy25
おはようございます(*´꒳`*)いえいえ!!私もずっと気になってたんです~本のをアレンジしたレシピって、どこまで載せてよいのかなぁって(•ㅂ•)??今日UPします~✩分量は大ざっぱですが(>_<)
To: Ayamebujoy25
あやめぶさん♡レシピUPしてみました(๑′ᴗ‵๑)分量とか大ざっぱですみません(>_<)
To: maru0522a
まるちゃん
その優しさがほんとにほんとに嬉しいです😊
ありがとうございます💕

私も全部適当分量の人なので全然大丈夫です😉

今朝からなんと子供がノロになってしまったので😱元気になったら作りますねっ*\(^o^)/*
To: Ayamebujoy25
そんな風に言っていただけて嬉しいです(இдஇ; )♡

お子さんノロかかったんですか!!大変(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)ノロ辛いですよね…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)早くよくなりますようにஐஐஐ

お子さんが召し上がる場合は、キムチ少なめでやってみた方がいいかもです(。☌ᴗ☌。)✩あやめぶさんのお好みの味に仕上げちゃってください♡
To: hirorin0120
ひろりんさん♡連絡遅くなってすみません(>_<)結局私のアレンジ版でレシピをUPしてみました✩原型レシピは本で見ていただくことにして(*☌ᴗ☌)♪これなら大丈夫なんじゃないかという私の判断です(๑• v •๑) 相談?のっていただいてありがとうございました♡
To: maru0522a さん まるちゃ〜ん♡
レシピ載せてくれたんだ♫
ありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
(๑꒪▿꒪)*。_。))ウンウンღ 大丈夫だよ〜♡
何もお役にたてませんでf^_^;笑
今度作ってみるね〜٩(๑˃̶͈̀ ꇴ ॣ˂̶͈́๑)
To: hirorin0120
いやいや!!こんな質問に応えてくださって嬉しかったです(*˘︶˘*).。.:*♡ありがとうございます♡♡
キムチの賞味期限やばいなって時に作ってみてくださ~い(๑´∀`)♪笑
To: maru0522a そうなんですねー。
味噌キムチ鍋やった事ないですが、それもおいしそぅʕु-̫͡-ʔु”
今度作ってみまーす☆
To: mimimechante
みみさん♡味噌キムチ肉ジャガの大ざっぱなレシピをUPしたので、もしよかったら参考にしてください꒰̤◴ㅈ◴̵̤꒱♡
味噌キムチ鍋も美味しいですよ~!キムチ鍋だと私には辛いので、いつも味噌でマイルドにしてるんです✩鍋の場合は、いつもキムチの素(お鍋用のキムチスープ?)と赤味噌を入れてます(。☌ᴗ☌。)
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