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手料理
  • 2014/03/09
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鶏むね肉の梅しそチーズフライです。具材を巻き巻き。揚げてもさっぱり♪香り良く頂けます☆

レシピ
材料・調味料
【8個分】
鶏むね肉
2枚
麺つゆ(3倍希釈)
大2
大葉
2枚×4
スライスチーズの縦4等分切り
2枚分
梅干し(種抜き)
4個分
味の素
8振り
味塩こしょう
少々
小麦粉 パン粉
適量
小麦粉牛乳
適量
作り方
1
梅干しは味の素を振り包丁で叩く。お肉は横2枚にスライスする。ラップで挟み、麺棒で叩き更に薄くする。
2
縦長になるよう2等分に切り、ボウルに麺つゆと入れ、1時間位漬け、水気を拭く(お肉は全8枚になる)
3
大葉2枚→チーズ→梅を乗せ巻き、味塩胡椒し、小麦粉をまぶす。*→パン粉をつけ、170度で7分位揚げる☆
ポイント

*肉巻きの側面は閉じてないので、
衣を特にしっかり付けるようにね☆

みんなの投稿 (9)
梅干しの爽やかさと大葉の香り高さが、淡白なお肉を味わい深ーくwしてくれます。高タン低カロが嬉しいっ♪1品です☆
あらまぁ(o^^o)
いつもレンジ蒸し鶏しかしないけど、揚げてもいいよね(o^^o)美味しそう*\(^o^)/*
美味しそう(*≧∪≦)
夫婦2人だとつい面倒でしばらくうちでは揚げ物出してないです(^^;;
お早うございます。
私もたま~に作ります。
ヘルシーでいいよね(^o^)
ゆんゆんゅん から くみさん
ありがとうございますっ☆
私も蒸し鶏、スキっ♪♪(´ε` )wです♪漬けて揚げると胸肉にコクが出て、若者が喜ぶンですよね〜www。
ゆんゆんゅん から yukomama♪
ありがとうございます♪
揚げ物もやり慣れるとかえってラクチンw。だから私には、炊いて♪焼いて♪のyukoサンの和食が、手をかけてて魅力的〜♪(((o(*゚▽゚*)o)))デスっ☆
ゆんゆんゅん から オオトモ
ありがとうございます♪
お安くて低カロな胸肉だけに、気兼ねなくwたくさん頂けちゃいますよねっ(#^.^#)☆
食べたい‼︎
たまらない この渦巻き〜😍😍😍
ゆんゆんゅん から プーティ
ありがとうございます♪
梅チーズと大葉の巻き巻きwは、たまらないですよね♪♪揚げても薫り&梅味!しっかり効いてます♪( ´θ`)ノ☆
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