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手料理
  • 2021/01/18
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ホップ種の山食

レシピ
ポイント

覚え書

ゆめちから 300
砂糖    15
塩     5
ホップ種  100
牛乳    150→増やした
バター   20

オーバーナイト仕込み

白パン38グラム×3
150℃14分

残りの生地で1斤の山食
コールドスタート140℃15分→180℃20分
サンド用に焼きは浅く耳まで柔らかく

みんなの投稿 (10)
おはようございます
2021.01.18(月)
今日は☁️☃️-4℃の予報です

かなり出遅れてますが
今年もよろしくお願いします🙇🏻‍♀️💦

年末年始🎍⛩
コロナ禍🌀🌀

日々の生活は淡々と

1月も半分過ぎてます😀💦

初焼きはやっぱり山食🙌
相変わらず山食😆

ホントは角食にしようと思ったけど
蓋するタイミングを逃しました😂

忘れるのも相変わらず🤣


#天然酵母 #石窯ドーム #ホップ種#山食#yukapan🐥 #朝ご飯 #食パン
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします🤲

相変わらず〜いえいえ、いつもながらふっくら美味しそうな山食✨✨


第1波より巨大なコロナ禍💧
おうちで食べよう!

カンカンちゃんの美味しいパンが🍞🥐🥖あれば外に食べに行く必要ないものね。
カンカンさん💝ことよろよろ➰⤴️
ポコポコかわゆい山食パン🍞
すりすりしたくなるわ💓
引きこもりばかりで、粉がすぐなくなるわー😅
早くふつーにワイワイやりたいよね〰️‼️
カンカンちゃん😃
あけましておめでとう〜
今年もよろしくお願いします😊

ふっくら!山食🍞
やっぱり、ホップ種美味しいね❣️
カンカン から とんちん
マダムさん💗
おはようございます😃
こちらこそ今年も宜しくお願いします🙇🏻‍♀️

ホントに!
パン焼きしてたおかげで
家時間が充実してるかな☺️

ちょっとレシピの整理してまーす♪
カンカン から きみち
きみっちゃーーん💗
今年も宜しくお願いします🙇🏻‍♀️

うんうん!
私も粉の注文忙しい〜😅

今までチャレンジしなかったモノにも
トラーイ(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!

でもでもやっぱり〜
以前のような日常が懐かしいなぁ☺️

どうかご自愛くださいね♪

こちら雪☃️ガンガン降ってまーす😂
ゆかちゃん💗
今年も宜しくお願いします🙇🏻‍♀️

どんな時も食べるよね〜☺️

せっせと日々のパン焼きしてまーす♪

ホップ種はホントに優秀✨✨✨
ただいまホップ種継いでます🙌
いよいよホップを購入せねば‼︎

ゆかちゃんはどちらで購入したのかな?
今、探してます👀
カンカン から yucca@
メッセージ
ゆかちゃん宛になってなかった😂

おっちょこちょいも相変わらずです🤣
yucca@ から カンカン
ホップ種、、
生活の木が取り扱い無くなって、困るよね😱

どこのがいいのか、よくわからず💦
とりあえず、大津屋というところのを買ってみたけど😅
どんなんだろう?
今のところ、支障ない!と思う😂
また、いいところあったら教えてね👍
カンカン から yucca@
ゆかちゃん💗
早速の情報ありがとう😊

覗いてみます👀
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