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手料理
  • 2021/08/02
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『イソフラボンたっぷり女性が喜ぶ豆腐のオードブル』 #料理研究家指宿さゆり

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spicy or savory condiment.

一口のオードブル仕立て。

夏にうれしい冷たいお豆腐に
スパイスの効いたタレをかけて
いただきます。

いつものお豆腐でも
こうやって一口サイズで
ちょっとよそ行きに。

発汗料理の一つですが
お豆腐がそれを抑える役割。

熱と冷

上手な組み合わせになります。

四川ラー油を使うとなおさら
美味しいのでタレに加えています。



お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネート等のテスターより引用しております。

料理研究家 指宿さゆり

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