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手料理
  • 2017/11/03
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ゴロゴロ渋皮煮のパウンドケーキ

レシピ
作り方
1
・材料を計量します。・栗の渋皮煮はシロップを切り、半分に切っておきます。・バターと卵は、室温に戻します。(温度が低いと混ぜにくく作業がしにくい、卵を加えた時に分離の原因になってしまったり等があるためです。)
2
バターをホイッパーで柔らかく艶のある状態にし、グラニュー糖を加えて泡立て器で約5分程混ぜてふわふわと白っぽくなるまで混ぜます。
3
卵を3〜4回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで2分程混ぜます。
4
アーモンドプードルを加え、生地を底からすくって返す様にボウルを回しながら混ぜます。薄力粉も加えて同様に生地を底からすくって返す様にしてボウルを回しながら混ぜます。
5
粉気がなくなり、滑らかで艶のある状態になるまで底から生地をすくって返す様に混ぜます。
6
5の生地を1/4量を入れ、渋皮煮を入れを繰り返します。
7
170度のオーブンで40〜45分焼き、竹串を刺してドロッとした生地が付いてこなければ出来上がりです。
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前回投稿で作った栗の渋皮煮を使用して、材料を順番に混ぜていくだけで簡単に出来る栗のパウンドケーキを作りました♡(´,,•ω•,,`)

秋の味覚の栗がゴロゴロ入っているので、栗好きの方にお勧めのパウンドケーキです。

栗の入れ方と切る位置がいまいちだったのか、断面が少し残念になってしまいましたが…(笑)
えッ?そうなのわざとかと…私は良いなぁって思ったので可愛いんですけど(笑)それぞれですね
良いな可愛いなと言って頂けて嬉しいです...♪*゚
ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)♡
YO
こちら、作らせて頂きました〜❤️大好評でした😊やっぱり丁寧に作ると美味しく出来ますね❣️今回のは空気入ってしまったんですが、😅またArisaさんのような絹パウンド焼けるようトライします❣️
ありがとうございました〜〜😊
Arisa Natuki から YO
お返事が遅くなり、すみません💦
YOさん!こんにちは◡̈⃝︎⋆︎*
大好評だったとの事で私も嬉しいです...♪*゚YOさんの腕が良いからに違いないです❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)و
わ〜とても素敵で美味しそうな断面にうっとりです♡もう!栗の入り方がとても綺麗で売り物みたいです💓(*´꒳`*)
パウンドケーキ、気泡が入らない様にするの難しいですよね💦
此方こそ、こんなに美味しそうに作って下さりありがとうございます❤️(´,,•ω•,,`)感謝感謝です🍀☺️
YO から Arisa Natuki
ありがとうございます😊

Arisaさん、ありがとうございます😊

この生地って全体が栗栗している感じで、めっちゃ美味しかったです❣️


次回は空気入らないよう心掛けて、また作ります!!!
食べた瞬間、「うん⁉️」となる美味しさ❣️

ありがとうございました、❤️
Arisa Natuki から YO
どういたしまして♡☺️
わ〜本当ですか❣️気に入って頂けたみたいで、凄く嬉しいです(*´꒳`*)...♪*゚
栗がたっぷり入っているので、栗の風味がしっかりと味わえます😋・*:.。❁
そんな風に言って頂けると、次の投稿の励みになります(๑˃̵ᴗ˂̵)و❤️
此方こそ、嬉しいコメントと素敵なつくフォトありがとうございます♡(´,,•ω•,,`)
YO から Arisa Natuki
🥰
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