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手料理
  • 2016/12/25
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白子のムニエル焦がしバター醤油、グリル野菜のサラダ

レシピ
作り方
1
前菜いろいろ盛り合わせ 温玉にイクラ醤油漬乗っけチーズ類生ハム類ドライフルーツ葡萄オリーブのマリネカラフルミニトマトのマリネ(2015.7.24レシピ投稿)http://pecolly.jp/user/photos_detail/4067234ドライフルーツクリチ入りバケット
2
海老のパスタ衣 タルタルソース水戻しした細いパスタを巻き揚げました。春雨、ビーフンでやってみましたがパスタが一番巻きやすい。。けど食感はビーフンのほうがいいかも
3
ライムとノルウェーサーモンのサラダ(玉ねぎ、貝割れ、ピンクペッパー)レモンマスタードドレです。 *マヨネーズ大3*すりおろしにんにくひとかけ*牛乳大1.5*生クリーム(コーヒーフレッシュ可)大1*マスタード小1/2*練乳小2/3*レモン汁小1~2*塩、ブラックペッパー適宜
4
苺とモッツァレラチーズ、ミントのフルーツサラダ2015.11.30レシピ投稿のものhttp://pecolly.jp/user/photos_detail/4067234
5
白子のムニエルバター醤油&グリル野菜のサラダ調理前に白子を塩と白ワインに漬けて置き、水分を切ったら強力粉をはたき、フライパンで少量のオリーブオイルとにんにくで両面焼きます。あとは焦がしバター醤油を絡ませただけです。食べる際にレモンをぎゅっと絞って。
6
 A5仙台牛のサーロインステーキ
7
パテ
みんなの投稿 (1)
昨日のクリスマス料理の投稿です。計量する余裕がなかったので覚書程度の投稿ですが
過去にレシピを投稿したものもありますのでURLをリンクします。
トップ画像は家族に一番評判のよかった、白子のムニエル。

MENU
☆ビーツのスープ http://pecolly.jp/user/photos_detail/4604208?offsetId=4604208&offset=0&photoType=all&
☆白子のムニエル焦がしバター醤油&
グリル野菜のサラダ(フレンチドレ)
(大根、さつま芋、南瓜、アスパラ、
人参、茄子)
☆海老のパスタ衣 タルタルソース
☆ライムとノルウェーサーモンのサラダ
☆苺とモッツァレラチーズ、ミントのフルーツサラダ
☆前菜いろいろ盛り合わせ
☆仙台牛のサーロインステーキ #おもてなし #クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #お魚
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