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手料理
  • 2014/01/10
  • 24,049

薩摩芋と蓮根のデパ地下風

レシピ
材料・調味料
作り方
1
薩摩芋は皮つきで5ミリから1センチの厚さの半月にカットし水にさらし、片栗粉をつける
2
フライパンに多めの油を引き両面こんがり焼き取り出す
3
蓮根は1、2センチの半月にカット、水にさらし、片栗粉をつける。ビニール袋に入れ振ると楽チンです
またフライパンに多目の油引き両面こんがり焼く
4
フライパンに薩摩芋を戻してたれを絡め 焼く
焦げやすいので弱火で!
胡麻をお好きなだけパラパラ~
ポイント

⭕️デパ地下の根菜の酢豚風が美味しくて再現されたみたいです♪
⭕️胡麻を最初書き忘れてました。ごめんなさい((T_T))
⭕️牛蒡や南瓜でも美味しかったです

みんなの投稿 (71)
クックで人気のレシピを年末に見付け はまってます~♪子供にも好評でお弁当にも♪
唐揚げを入れるとまた美味しいみたいで、私はこの時は ささみクリスピーの残ったのを切って入れました♪
あっ、ともさんこれね♡
まさにデパ地下だわ〜(๑✧◡✧๑)
ホクホクさつまいもとシャキシャキれんこんが甘酢が絡んで…
うーん♡たまらん〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
☆付けたよん( •ॢ◡-ॢ)-♡
きょうこさん から とも
ともさん
デパ地下で売ってるよね😍💕
お弁当にも良さそうだわ👍✨凄く良い焼き具合ではありませんか(̂ෆ´͈ॢꇵ͒`͈ॢෆ)̂
蓮根とさつまいもの酢豚ですかぁ(*^^*)美味しそう♡
デパ地下風ということは、リッチ感
味わえるのですね♡
お野菜レシピは、いいですね💕
とも から おかな
うん、うん、これこれ~(´∇`)
なんか見た目地味だけど デパ地下風に見えてくれた?(笑)
絶妙なマッチで はまっちゃうの~♪甘酢いいよね♪
リスナもありがとう(*´∀`)♪
マカロンちゃん、こんにちは!
まさしくデパ地下、デリ💓
根菜たくさんとれて美味しそう😊💕💕
イイね〜(๑´ڡ`๑)
めっちゃ美味しそぅだ♥️
⭐️ぺた☝︎✨φ(*''д''* )メモメモ
ともちゃん、これは美味しそう〜😋💕
薩摩芋と蓮根も、南瓜と蓮根の組み合わせも好き〜♡🌟付けたよ♪
ありがとう(*´∀`)♪
昔学生の時一人暮ししてて 京都の高島屋の地下で
サラダや高級ハンバーグやら売るバイトしてたの~(´∇`)
今ならもっと 楽しく 色々研究したのにな(笑)
この組み合わせと甘酢がまた美味しかったよ~♪
リスナもありがとう(´ω`)
とも から きょうこさん
ありがとう♪お弁当にもいいよね♪
あやうくちょっと焦がしそうになったけど、甘酢が絡んで美味しかったよ~(´∇`)
リスナもありがとう(*´∀`)♪
ともちゃ〜ん♡
これ美味しそ〜(♡∀♡)*
蓮根も甘酢も大好き〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡
さつまいもも好きだわ〜🍠
あ‼︎ 昨日大根のオイスター煮作ったよ〜♫
家族にも好評でメッチャ美味しかったよ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
レシピありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
とも から ハル
昔学生の時京都で一人暮ししてて 高島屋の地下でアルバイトしてたんだけどね~サラダや高級ハンバーグやら売ってたの(笑)
でも今は三重だからデパートが...だから家で作るしかないわ(^。^;)
甘酢が絡んであと引く美味しさだったよ~(´∇`)
リスナもありがとう(´ω`)
この組み合わせもよくて 甘酢が絡んで美味しかったよ~(´∇`)
いつも見に来てくれてリスナまでありがとうね(´ω`)
ハル から とも
ともさん、三重にお住まいなんですね(*^^*)
お伊勢さんは、何回も行かれて
らっしゃるんですか?
いい所にお住まいですね(*^^*)
三重は、デパートないんですか?👀
とも から ハル
伊勢から二時間ちょっと北の津なの~何回か伊勢神宮は行ってるよ。
デパート ないね~(笑)名古屋までいかないと(^。^;)
とも から ピロ
次男くん新年から大変だったんだね~(>_<)
突然来るもんね~インフルも去年はパパ以外かかったし、気を付けなきゃ

これ組み合わせ好きで甘酢がまたいい感じに絡んで美味しかったよ~♪(*^^*)
リスナもありがとう(´ω`)
とも から tocca
リスナまでいつもありがとう(*´∀`)♪
これ組み合わせもよくて 甘酢が絡んで美味しかったよ~(´∇`)
とも から 亜矢子
蓮根美味しいもんね~南瓜ともあうよね~♪甘酢が絡んで美味しかったよ~(´∇`)お弁当にも入れてるよ♪(*^^*)
ハル から とも
デパートなくても、過ごしやすい
所なんでしょうね(*^^*)
名古屋近くて(*^^*)
伊勢神宮は、いつかいってみたい
です🎵
ともさん、こんにちは😊
根菜好きにはたまりませーん❤️
これだけでお腹いっぱいにしたいです。

今日のランチに餅グラタン作りました。
簡単ですっごく美味しかったです😋
それにお腹がいっぱいで大満足🎵
今回はお皿が大き過ぎてベタッと広がってしまい見た目が良くなかったので、投稿しませんでしたが、美味しさは👍
簡単で美味しいレシピをありがとうございました💕
とっても美味しそう(๑´ڡ`๑)
おかなさんとこでいいレシピ見つけた〜って言ってたのですかね??
唐揚げ入ったらボリュームもでていいなぁ〜(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*星付けなくちゃ!
とも から ひろりん
ひろりん~♪
蓮根 甘酢好きには たまらないよ(´∇`)
大根の作ってくれてたのね~♪ありがとう(*´∀`)♪
美味しく食べてくれて嬉しいわ~
食べたいものいっぱいで大変よね(^-^ゞ
リスナもありがとう(*´∀`)♪
とも から 里美
根菜いいよね~♪甘酢が絡んで美味しかったよ~(´∇`)

餅グラタン作ってくれてたのね~嬉しいな♪
写真は確かに難しいよね(笑)
美味しく食べてくれて良かったよ~♪
ありがとう(´ω`)
とも から メイ
そうそう、おかなちゃんも蓮根の作ってた時に 言ってたやつだよ~♪つくレポ2500越えてたかな~
この組み合わせで甘酢は間違いないよね~(´∇`)
リスナもいつもありがとう(´ω`)
ともさんこんにちは♪♪

たしかに〜デパ地下のお惣菜みたい…というかそれ以上に美味しそう✨✨✨
えっともさん三重に住んでるの?
長島スパーランドー♪♪
私は実家が愛知なの。
昨年実家帰った時に伊勢神宮お参りに行ったよ♪
それに大学京都だったの…主人が大学が京都だったのよ。何か共通点いっぱいで嬉しい(ღ˘⌣˘)❛ั◡❛ัღ)
これ絶対好きだよー⭐︎
こうゆうのデパ地下で買うと高いもんね꒰꒪д꒪|||꒱ガーン
ちょっとしか入ってないのに💦
スターつけたー❤️
とも から くうちゃん
いつも嬉しいコメントありがとう(*´∀`)♪
ご実家愛知なんだね~♪長島スパーランドは夏休み必ず行くわ~(笑)
京都も住みやすくて好きだわ~♪
私も共通点あると親近感で 嬉しいな♪(*^^*)
とも から ぽにょ☆
ほんとデパ地下サラダ少しで高いよね~♪
学生の時デパ地下でバイトしてた時はよく貰ったの。今思うと有り難かったな~(笑)
この組み合わせ に甘酢が絡んで美味しかったよ~♪
リスナもありがとう(*´∀`)♪
うまそ
ちぃ から とも
蓮根も薩摩芋どっちも大好きです💓
これは間違いないですね‼︎
美味しそぉ〜✨
唐揚げも大好きなのでいれて食べたいです(*˘︶˘*).。.:*♡
わたしの好きな物尽くしです♡笑
食べたいですっ(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬
とも から sudap
冷めても美味しいからお弁当にも入れてます~♪
リスナもありがとうございました♪(*^^*)
とも から ちぃ
ちぃちゃん ツボだった?(笑)
私も見つけた瞬間 間違いない美味しさを確信したよ(´∇`)甘酢が絡んでたまらなかったわ~♪
リスナもありがとう(´ω`)
おいしそう💗
唐揚げ入りは子供も喜ぶね!
とも から Tomoko Ito
唐揚げなくても甘酢が絡んで充分美味しかったんだけど ありのがボリューム満足感あって美味しいかも~(´∇`)
リスナもありがとう(´ω`)
これ子供絶対好きな感じだぁ♡

もちろんわたしも꒰*´∀`*꒱
サツマイモのこういうサラダもいーな🎵
これ人気レシピやねー♪
私も大好き♡
唐揚げ入れるといいの⁉︎
知らなかった〜‼︎ 今度やってみるね☆
って言うか、唐揚げ余るよういっぱい作らないとー꒰//ॢ/▿///ॢ꒱
ありますね(^-^)
お家で再現!いいなあ♪
とも から まゆりん
うん、うん、私も好き~♪(´∇`)
組み合わせいいし 甘酢が絡んで美味しかったよ~♪
リスナもありがとう(´ω`)
とも から プーティ
プーティちゃんも作ってるんだね♪(*^^*)
美味しいね~
唐揚げに甘酢が絡んでいい感じだったよ~ボリュームも出るしね♪(*^^*)
まあ唐揚げめったに余らないんだけどね(^。^;)
リスナもありがとう(´ω`)
とも から キヨシュン
デパ地下で昔アルバイトしてたんですが、少しで高いですよね~
家で再現できたら嬉しいですよね(*^^*)
リスナもありがとうございました♪
美味しそう❤️。

お弁当にも⭕️となると・・嬉しい😍。
デパ地下高いもんね〜❤️
こういうのさっと出来たら
うれぴー(゚▽゚*)ニパッ♪
とも から kumi
冷めても美味しいのは嬉しいですよね♪(*^^*)甘酢が大好きで♪
つくレポ2500以上の人気レシピでした(´∇`)
リスナもありがとうございました(´ω`)
とも から さかぽん
デパ地下ほんと高いよね~昔は高島屋地下でアルバイトしてたから、よくサラダや高級お惣菜貰ったけど 今ならもっと嬉しかったかも(笑)
家で再現できたら嬉しいよね~♪(*^^*)
薩摩芋と蓮根‼私も好きなレシピかも‼これは今度絶対作りまーす꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
とも から ひみえ
組み合わせ惹かれるよね~♪
甘酢が絡んで美味しかったです~♪(*^^*)
うんうん!!これ好き>^_^<
とも から key♪
組み合わせも甘酢も惹かれるよね~♪人気レシピだったから間違いなく美味しかったよ~(*^^*)
わあ、私の大好きな味!
蓮根ってなんでこんなに美味しいんでしょうね?
お夕飯の後なのに、食べたくなっちゃいました〜😱✨✨
ポニョちゃんの見て飛んできたわ😃
デパ地下風💛
美味しそうな組み合わせだね😆🍴
とも から メイスイ
遅くなってごめんなさい~_(..)_
コメントありがとうございました!
蓮根 の歯応えがたまりませんよね~甘酢がまたあと引く美味しさでした♪(*^^*)
美味しそいです💓
そして、デパ地下風、惹かれます😍💓
冬の根菜で今手に入りやすいので、とっても良いですね💓
とも から yuka
デパ地下風 ワードに弱かったりする(笑)
組み合わせも甘酢もあと引く美味しさで良かったよ~♪
飛んで見に来てくれてリスナもありがとう(*´∀`)♪
とも から Kaori Takeda
コメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
デパ地下風に私も弱くて(笑)
組み合わせも甘酢もあと引く美味しさでしたよ~(´∇`)
こんな美味しそうなの、見逃してたわ💦お芋とレンコン(≧∇≦)腸に良さそうなものばかり。また作ってみるね👍
これ私も大好きで見つけてからよく作ってます♪美味しいですよね〜
とも から ぺぽり
ごめんね~こちらのコメント見落としてた~
この組み合わせも甘酢も美味しくて~ゴボウも良かったよ~(*´∇`*)
とも から えり
コメントありがとうございました(*^^*)見落としてて遅くなりました
えりさんも作られてるんですね♪
人気レシピでしたよね♪
簡単美味しくて納得ですよね♪
ゴボウでしても美味しかったです(*´∇`*)
メイさんトコから来ましたっ=͟͟͞͞( •̀д•́)))

大好きな根菜がたっぷりで、タレとの絡みがたまらないです‼😍
やってみま〜す♪♪ *´∀`)ノ
とも から donburi
見に来てくれて ありがとう(*´∀`)♪
この組み合わせと甘酢が何ともいえなくてはまってしまったの~(*´∇`*)
簡単だから良かったら是非(´∇`)
今、作ってま~す(^-^)♪出来上がりが、楽しみ(๑´`๑)♡
とも から Bちゃん
ありがとう(*´∀`)♪美味しく食べて貰えたら嬉しいな♪
ともさん 美味しそう~(*≧∀≦*)♪♪
まりまり から とも
似たようなのをどっさり鳥もいれて作ったら確かにうまい!
酢を抜いて砂糖みりん醤油酒全部同倍で絡めて七味とごま振れば名古屋の手羽先風です!
とも から ゆず( ˘ ³˘)♥
遅くなってごめんね~
甘酢好きにはたまらない感じだよ~♪組み合わせも気に入ってるレシピかな~
いつもありがとう(*^^*)
とも から まりまり
コメントありがとうございます(´ω`)
鶏肉も甘酢あいますよね♪この組み合わせが面白くなかなかあと引く美味しさで気に入ったレシピです♪
甘辛の手羽風はまた間違いないですね♪(*^^*)
まりまり から とも
そう!
とりあえず色々家にある野菜を素揚げして唐揚げと絡めたんです

手抜きしたいといっつも唐揚げになっちゃうのでそれを手を替え品を替え...
ともさん✨はじめまして♪
ゆみずです😄
リフォローありがとうございました。
フォローのきっかけになった「〜デパ地下風」作ってみましたよ〜
美味しいレシピありがとうございました😄
ひろりんトコから来ました!
さつまいもLOVEなんで、また作ってみます!
ともさんの料理だから、間違いないですね☆楽しみ〜♫
とも から うっちー
見に来てくれてありがとう♪ヽ(´▽`)/
嬉しいコメントにリスナもありがとうございます(´∇`)
クックで見つけた人気レシピなんですよ~♪
甘酢好きなら間違いないかと♪(*^^*)
唐揚げの残りいれても美味しいです♪
おはようございます(*^^*)
やっとこれ作らせて頂いたのでつくフォトさせて頂きます。

さつまいもと蓮根だけで作りましたが、わたしは鶏皮入れたくなりました(≧∇≦)
唐揚げ入れるのも美味しいだろなー(*^^*)

フォローさせて頂きました。
よろしくお願いしますm(__)m
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