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手料理
  • 2018/04/29
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梅子蒸排骨

レシピ
作り方
1
ボウルにフォークでぶすぶすしたスペアリブ、残りの材料を全て加えてもみもみ→しばらくおいておく。
ボウルに水滴が入らないようラップをし、蒸し器で火を通す。
とろんとやらかーいのが好きなら1時間〜。
2
調味料は梅干し1〜2個に対して醤油〜ごま油まで大1くらい。
スペアリブの量によって加減する。
3
磨豉醤=中国味噌。
ポイント

覚書

みんなの投稿 (1)
・スペアリブの梅風味蒸し🌀
すっぱあまじょっぱピリ辛?
癖になる味😲💕

・帆立貝柱と筍、うすい豆のあんかけ
・おりがらみロゼ
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