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手料理
  • 2019/07/14
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鯛もずく。これは美味いよ!(//∇//)

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休日の晩ごはんは僕が作ることが多い。釣った魚がある時は特にね。
普段は家内が作るから冷蔵庫のストックと相談しながら作る。
あ、良いもの見つけた!もずく酢だ!(//∇//)
鯛があるんで鯛もずくが作れる。これは簡単だけど、美味しい一品だ。特に市販のもずく酢がある時は合わせ酢を作らなくても良いからね。5分で出来る。
真鯛は3ミリ角の糸造りにする。長さは5センチくらいでいい。それを丸めてもずく酢の真ん中に盛る。それで出来上がり!
食べる時は混ぜて食べるんだよ。グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果で凄く美味しくなるよ。って、難しい話しはいいか!とにかく美味い!簡単だからお試しあれ、間違いないよ。(#^.^#)
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