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手料理
  • 2016/11/09
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「ぼたん鍋」だよぉ~♪ #登志子のキッチン

参考にしたレシピ
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お兄ちゃんの実家から「いのしし肉」もらいました。   お嬢その1が、勤務先のお姉さんから「ねぎ」もらってきました。   でもってbossからもらった「なめこ」あります。   ここまでくれば・・・「鍋」しかないでしょういのししのお鍋が「ぼたん鍋」って言われる理由はお肉を並べると、まるで「ぼたん」の花のようだと言われているからでして・・・・なので半解凍のいのしし肉を薄切りにして、お花みたいに並べてみました。   お鍋   今日の〆は「きりたんぽ」です。  おだしを吸ってくれた「きりたんぽ」の美味しさは・・・・うふふ金時草のおひたし。長芋すりおろしと白魚の明太子漬け   加賀れんこんのきんぴら(うちで育てた剣先なんば)   1本しか入れなかったのに・・・・・しびれる辛さそこが・・・・いいんですけどね!
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