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手料理
  • 2014/10/30
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きのこ入り野菜の酢の物🍻

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
えのき茸
小1パック
生椎茸
4枚
キクラゲ
6枚
大根
5㎝
人参
小1/2本
さやえんどう
12枚
• 白炒りごま
各適量
🅰 { 醤油
大さじ1強
みりん
大さじ1
大さじ2 }
🅱 { みりん
大さじ2
大さじ2
ごま油
小さじ1 }
作り方
1
えのき茸は半分に切りほぐす。
椎茸は軸を切り千切りにする。
キクラゲは戻して固い所を取り、細切りにする。
2
1⃣を鍋に入れて🅰をまぶし、弱火で蒸し煮する。
しんなりしたら自然に冷ましておく。
3
大根 • 人参は千切りにし軽く塩揉みし、洗って水気をよく搾る。
4
さやえんどうはサッと塩茹でにし、千切りにする。
5
2⃣を煮汁ごとボウルに入れ3⃣、4⃣を合わせ🅱で和える。
白炒りごまを振る。
ポイント

薄味で煮たきのこが味を決めるよ☝️😊

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酒の肴二品目〜〜👀👅💦

この酢の物は身体の中の毒を出してくれるキノコと野菜が沢山入り☝️
幾らでも食べられちゃう程ヘルシーだし😜💦身体に良いよ〜(^O^)/

味の決め手は最後に入れるごま油かな〜σ^_^;👍
炒りごま振るの忘れた〜〜。・°°・(>_<)・°°・。
わぉ!旨そうだね~👍
カラダに良さげな肴で酒を呑む!(笑)最高~ッ!乾杯~🍻
チョッパー&ホヌ から のものも🍻
のものもさん
初めまして\(//∇//)\
もぐもぐリスナップ有難うごさいま〜すヾ(@⌒ー⌒@)ノ

メッチャ美味しいヨ😊👍👍

是非試してみて〜♪( ´▽`)
ふぅ‼💨💨💨今日は、仕事終わった❗

いま、ちょっと覗いてみたら またまた
私の好きな料理があるやん💓😆

つまみに👍(≧▽≦)
作りたいな~😌
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
お疲れ〜〜^_−☆
っていうか❗️仕事してるんだ〜😅💦
専業主婦かと思ってたよ😜💦

昨夜はもぐもぐだけしてスルーしたな〜〜😏(笑)

この酢の物はオススメだよ〜ん😊👍
久々に作ったけど👀👅あっという間の完食でした〜o(^▽^)o(笑)
ホント体にいいおつまみは最高だね。。。バランスも良くて美味しそう~~♪器も素敵だね^^
チョッパー&ホヌ から とも
今晩は〜〜(^O^)/

もぐもぐリスナップ有難うごさいま〜すヾ(@⌒ー⌒@)ノ

この酢の物は私的にはオススメですよ〜〜f^_^;💦(笑)

器は形が気に入り購入しちゃいました〜〜😅💦
もう少し色みがあるあるのがほしかったんですけど😰💧
探すと中々無いもんですね〜〜⤵️💧
またともさんの素敵な器に背景スナップ&料理楽しみしてま〜〜す♪( ´▽`)
☆Yumi☆ から チョッパー&ホヌ
こんばんは😃🌃
専業主婦なりたい。(笑)😆

私は娘二人 子持ちの ママ🎵☺
音楽大好き🍀😌🍀♥
Rock好き。😉(笑) 友達皆 音楽繋がりばかり。 ミュージシャン。
その関係でライブよ。私の仕事は
違うけどね、たまにライブ会場内のサポートもしたり。☺ チョッパーちゃん
音楽好き❓
話がズレました。酢の物いつか作ってみるね(*゚ー^) 多忙なママは料理も頑張りまーす!
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
沢山のプロフィール紹介有難う〜😊👍

私も昔は追っ掛けするほど😰💦👀👅音楽好きだよ〜(笑)
最近は聴く事少ないけどね⤵️😥

私も朝早よから夕方くらいまで仕事の日々だよ〜〜😫💨

長々失礼💦👅
またレシピ楽しみにしてるね〜👍
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