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手料理
  • 2013/04/07
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前菜12種盛り合わせ

みんなの投稿 (21)
本日、今年二回目の『信太宅で絶品イタリアンをたらふく食べ放題の会』でお出した前菜盛り合わせです。

・フリッタータ
・水牛のモッツァレラチーズ
・コッパ
・ミラノサラミ
・自家製パンチェッタ
・アンジョレッティ
・タコのマリネ
・鶏レバーのクロスティーニ
・ペペロナータ
・茄子のインボルディーニ
・ズッキーニのマリネ
・シチリア産オリーブ

夜もお客さんが控えているこで仕込みます。
To: labomiho 早速コメント&リスナップありがとうございます!

今日はメインに鹿児島の黒豚を入れてるので、お好きな調理法で食べてもらってます(*^^*)昼のお客さん、と言っても友達ですが(笑)は、普通にミディアムレアでシンプルに焼いたものを出しました( ›◡ु‹ )

2人でこの前菜盛り合わせとパスタ3品、ピッツァ2枚、メイン1皿とドルチェまで食べて帰りました(笑)いろんな種類食べて欲しいので、少なめに作ってますけどね!

夜はたくさん来るので楽しみです☆
読んだだけで、今、お腹が、なりました。(笑)
美味しそうです。✨✨✨💕💕💕
すっごい~前菜だけで こんなに盛り沢山とは😳😳😳😳😳
これは、夜も楽しみだな〜
これだけ、上手なら仕事にすれば良いのにって思うけど
趣味だから、何でも自由に発想出来るんだよね。
夜も見せてね。💞✨💞✨💞💞🎉😍
食べたい〜😍 綺麗!お友達幸せですね🎵
aya
前回より二品増えてますね‼
水牛のモッツァレラって牛乳のモッツァレラとは別物みたいにおいしいって聞いて食べてみたいなって思ってたんですฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅ
セレクトが素晴らしい♡
お店ではなく自宅で手料理??
リストランテ(((o(*゚▽゚*)o)))素敵すぎるー!!お友達幸せですねー(^∇^)あやかりたい!!
これで前菜とはすごい!羨ましいのひとことです😆
これだけでワイン何杯いけることか…メインにたどりつけませんよぉ😱
ぜひ、私も参加させて欲しいです!笑
To: labomiho ありがとうございます☆
おかげさまで大盛況でした♪
次回も楽しみです( ›◡ु‹ )
To: reachon ありがとうございます!
凄く楽しい会になりましたよ♪
イタリア料理も幅広いですよね。
ぼくもまだまだ知らない料理だらけです(꒪⌓꒪)

次回は24日です♪
Facebookで呼びかけてるんで、よかったら是非(笑)
To: yuki2301 ありがとうございます(*^^*)
ナポリの前菜盛り合わせってこんな感じなんですよー!
北イタリアのちょっとずつの繊細な感じとは違って、ドッカーンって感じでまず目で驚かせれます!
こういうのが好きなんです( ›◡ु‹ )
また昨日のメニューちょっとずつ載せていきますね!
To: ririkahime ありがとうございます(*^^*)
自分の料理でみんな喜んでくれてる時はやっぱり至福の時ですね♪
To: ayamaison 水牛モッツァレラは凄くミルキーなんですよー!
弾力のある一般的な日本のモッツァレラに比べてとろっとろで!
でも本場ナポリの出来たてはこんなもんじゃないらしいです。
日本で空輸されたものの何倍もすごいとイタリア人が言ってたのでいつか食べたいです( ›◡ु‹ )
To: Ory ありがとうございます☆
いつも自宅ですよ♪
楽しい料理会になってよかったです!
次回は是非どうぞ☆
To: namastelotus フォローありがとうございます!
まだまだ知識人も技術もあまちゃんですが、これからもっと精進していきます!!
To: kyoshimi06 これだけで結構満足ですよね(笑)
昨日のお昼にふたりで来た友達はこれのあとにピッツァ2枚、パスタ3皿、メインとドルチェと珈琲飲んで帰りました(꒪⌓꒪)圧巻!

ぼくはワイン飲みながら楽しく料理してました♪
To: kyoshimi06 Facebookで参加呼びかけてるんで、よかったら是非参加して下さい♪
静岡のど田舎ですが(꒪⌓꒪)
To: sintacless さん
ありがとうございます😊
FB見てみまーす!
To: kyoshimi06 是非♪Facebookに昨日の料理も色々載せているので気軽に友達申請下さい( ›◡ु‹ )
私もおもてなし好きで、昔からたまにしてますが、前菜だけでこんなに~素晴らしい~お友達幸せですね(^_-)
こんなおもてなしされたら、最高だろうな~♪
To: macaronT そう言ってもらえると嬉しいです( ›◡ु‹ )
今年から定例イベントにして月に1,2回ペースでやり始めたんですけど、みんなが喜んでる顔を目の前で見ながら料理出来るのは幸せですね☆
次は24日にあるのでまた少し進化したものをお届けしたいです(*^^*)
たくさん人が集まるといいな♪
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