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手料理
  • 2014/06/12
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蕎麦海苔巻き、イカ天海苔巻き、かっぱ巻き、おかかおにぎり

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
蕎麦
3袋
海苔
一反を5枚
きゅうり
1本
かにかま
10本
作り方
1
蕎麦を2分ほど茹でて、湯切りしておきます。
2
きゅうりを3等分にしたものをそれぞれ6等分にし、かにかまの包装をむいておく。
3
巻きすの上に敷いた海苔の上に蕎麦を敷き、きゅうり2切れ・かにかま2本を並べ手前から巻いていきます。
4
巻き上がったものを包丁で4等分に切り、お皿に盛って出来上がりです。
麺つゆと、お好みでわさびをつけて食べます。
ポイント

海苔の上に蕎麦を敷く時、巻き切る側から2cm程は敷かないようにすると、巻き上がった時蕎麦がはみ出ないです。

みんなの投稿 (1)
数日前TVで、蕎麦海苔巻きを作っていたので、見よう見まねで作ってみました。
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