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手料理
  • 2013/06/06
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桜海老のチヂミ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ジャガイモ
小2個
小麦粉
大さじ2
桜海老
ひとつかみ
人参
1/4本
小葱(またはニラ)
2〜3本
ごま油(フライパン用)
大さじ1
作り方
1
・ジャガイモは皮を剥きすりおろす
・人参は皮をを剥きピーラーで薄くカットする
・小葱は4cmにカットする
・卵を溶く
・味覇(または鶏ガラスープの素)を少量の水で溶く
・ジャガイモ、小麦粉、溶き卵、味覇をよく混ぜ、人参とネギも加えザックリ混ぜる→A
・フライパンを熱し、ごま油をひく
・桜海老をフライパンにまんべんなく広げる
・Aをフライパンに薄く広げて、フタをする
・ほんのり焦げ目がついたら裏返す
・フタを取って、ほんのり焦げ目がつくまで焼けたら出来上がり!
ポイント

☆市販の焼肉のタレでどうぞ!
☆他にもシーフードミックスや豚肉、キムチ、チーズなどお好きな具でアレンジできます!
☆とにかくビールな合ます!

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ビールが飲みたくなる居酒屋風メニュー!
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