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手料理
  • 2017/11/02
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チーズ豆腐ステーキ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
焼き豆腐
1丁
とろけるスライスチーズ
5枚
水菜
1株
焼きのり
1/4枚
ごま油
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1/2
かぼちゃ
適宜
クレイジーソルト
適宜
ミニトマト
適宜
作り方
1
焼き豆腐縦半分に切り、さらに厚みを半分に切って水気をきっておく。
2
水菜はざく切りにしてボウルに入れ、ちぎった焼きのりと☆を加えてあえる。
3
かぼちゃは種とワタをとり、レンジで加熱し、スライスしてクレイジーソルトをふる。
4
皿に焼き豆腐を2つ重ねて置き、あいだに切ったスライスチーズを挟む。上にものせる。
600Wのレンジで1分半加熱する。
5
皿のあいたところに水菜、かぼちゃ、ミニトマトを添えて、豆腐の上にわさびをオン。
6
お醤油でいただきます。
ポイント

豆腐の水気はしっかり切る。

みんなの投稿 (1)
焼き豆腐でチーズをはさんでトローリするまで加熱しました。わさびと醤油が合います!
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