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手料理
  • 2019/05/20
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鰯のマリネ

レシピ
材料・調味料
5尾
玉ねぎ
2分の1個
適量
オリーブオイル
大さじ1
簡単酢
大さじ5
黒胡椒
適量
レモン
輪切り6枚
パセリ
適量
作り方
1
鰯は3枚におろし、パットに並べて塩を振って20分くらい置いたらキッチンペーパーで水分を拭き取る
2
1に簡単酢、オリーブオイル、黒胡椒を入れて、レモンを乗せ、玉ねぎのスライスも入れる
冷蔵庫で1時間くらい冷やして、最後にパセリをふる。
鰯を食べやすい大きさに切って、玉ねぎを乗せていただきます。
みんなの投稿 (3)
安くて美味しい鰯をさっぱりとマリネでいただきます。
冷えた白ワインが良く合います。
これからの季節、アッサリと食べれそうですね😋
りん* から koko
ありがとうございます♪
美味しかったので、ぜひお試しくださいませ💕
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