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手料理
  • 2021/02/27
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鯖のカレームニエル

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冷凍の鯖フィレがたくさんあったので
醤油、酒、ニンニクのすりおろし、カレー粉
そしてこの頃大活躍の麹甘酒入れて下味をつけ、水気を拭き取ったあと、
小麦粉とカレー粉と塩胡椒混ぜたのをまぶしてソテーしました。

青紫蘇を振って出来上がり

このままでも美味しいし、
シーザーサラダドレッシングをつけて食べてる人もいました
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